Agrocybe praecox, jamur Spring Fieldcap

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Strophariaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Pada musim semi dan awal musim panas, jamur yang menarik tetapi sangat bervariasi ini muncul di hutan dan di samping pagar tanaman, seringkali di jalur karpet dan petak bunga yang telah ditaburi serpihan kayu.

Distribusi

Jamur berbuah awal ini jarang ditemukan tetapi jauh dari penemuan langka di Inggris dan Irlandia. Spring Fieldcaps terjadi di seluruh Eropa dan ditemukan juga di Afrika Utara dan sebagian Amerika Utara.

Umumnya dikenal sebagai Spring Fieldcap atau, dalam beberapa panduan lapangan yang lebih tua, sebagai Spring Agaric, Agrocybe praecox adalah salah satu kelompok jamur kompleks yang sangat sulit dipisahkan di lapangan. Catatan: Di beberapa panduan lapangan, jamur ini tercatat dalam famili Bolbitiaceae.

Sejarah taksonomi

Ketika Christiaan Hendrik Persoon pertama kali mendeskripsikan jamur ini pada tahun 1800, ia menamakannya Agaricus praecox . (Sebagian besar jamur insang awalnya ditempatkan dalam genus Agaricus raksasa , sekarang didistribusikan kembali ke banyak genera lain.)

Nama ilmiah yang saat ini diterima Agrocybe praecox berasal dari tahun 1889, ketika ahli mikologi Swiss Victor Fayod (1860 - 1900) memindahkannya ke genus baru Agrocybe yang ia dirikan dengan Agrocybe praecox sebagai spesies jenis.

Sinonim dari Agrocybe praecox adalah Agaricus praecox Pers., Agaricus togularis Pers., Agaricus gibberosus Fr., Pholiota praecox (Pers.) P. Kumm., Pholiota togularis sensu Gillet, Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod, dan Togaria praecox (Pers. ) WG Sm.

Etimologi

'Fieldcap' berasal dari Agro -, dari ladang, dan - cybe , head atau cap, dan oleh karena itu merupakan terjemahan langsung dari nama generik Agrocybe . Julukan khusus praekoks adalah kata Latin yang berarti 'berkembang atau muncul lebih awal'; itu memiliki asal yang sama dengan kata sifat 'dewasa sebelum waktunya'.

Panduan identifikasi

	Topi Diameter 3 hingga 9cm. Krim atau cokelat pucat; cembung dan agak berminyak saat muda, mengembang hingga hampir rata dengan permukaan halus yang kadang berkerut dan menggila saat tua. Daging tutupnya keras dan hampir putih.
	Insang Adnexed atau hampir bebas, insang pucat pada awalnya menjadi coklat kotor saat spora matang. Batang Hampir putih ketika muda, menjadi lebih coklat seiring bertambahnya usia, batang memiliki lingkaran putih yang berubah warna menjadi coklat saat spora matang dan gugur. Batangnya berdiameter 5 sampai 15 mm dan tinggi 4 sampai 7 cm; dasarnya agak bengkak. Secara internal, batang berserat padat dan memiliki daging gembung yang semakin tua berwarna coklat muda.
	Spora Ellipsoidal hingga bulat telur, halus, 7,5-10 x 5-6μm, dengan pori germinal yang menonjol. Cetak spora Cokelat. Tampilkan gambar yang lebih besar Spora Agrocybe praecox X
Bau / rasa	Bau sedikit seperti tepung; rasa pedas tapi agak pahit.
Peran Habitat & Ekologis	Tersebar atau dalam berkas kecil di tepi hutan, dan di samping jalur serpihan kayu dan di atas jerami yang membusuk.
Musim	Mei hingga Agustus; sesekali di bulan September.
Spesies serupa	Agrocybe molesta (sinonim Agrocybe dura ), yang juga terdapat pada musim semi, berwarna lebih pucat dan memiliki tutup umbonate yang biasanya retak saat mengembang sepenuhnya. Agrocybe cylindracea tumbuh di tunggul pohon poplar dan willow.

Catatan Kuliner

Agrocybe praecox dianggap dapat dimakan jika dimasak dengan baik, tetapi oleh beberapa orang dikatakan dapat mempertahankan rasa pahit dan kualitasnya sangat buruk. Kebanyakan pemandu lapangan mengatakan bahwa kelompok jamur fieldcap ini sebaiknya dihindari saat mengumpulkan jamur untuk dimakan karena mereka mudah tertukar dengan sejumlah jamur payung yang sangat beracun.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Marcel Bon, 1980: Revisi du Genre Agrocybe Fayod. Buletin trimestriel de la Fédération Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36. Buletin de la Fédération trimestriel Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36.

Henning Knudsen & Jan Vesterhout (2008). Funga Nordica . Kopenhagen: Nordsvamp. p. 828.

Daftar BMS Nama Bahasa Inggris untuk Jamur

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.