Laccaria laccata, jamur penipu

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Hydnangiaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Laccaria laccata - Penipu

Laccaria laccata adalah jamur hutan yang sangat umum, dan di mana Anda menemukannya, Anda kemungkinan besar akan menemukan lebih banyak lagi. Penipu adalah jamur mikoriza. Warna topi berubah cukup signifikan seiring bertambahnya usia dan tergantung juga pada cuaca, dan karakteristik ini adalah asal muasal nama umum ..

Distribusi

Berlimpah di semua jenis hutan di Inggris dan Irlandia, Laccaria laccata juga ditemukan di seluruh daratan Eropa dan di Amerika Utara.

Laccaria laccata - Penipu di tepi hutan berumput

Sejarah taksonomi

Ahli mikologi Austria Giovanni Antonio Scopoli mendeskripsikan jamur hutan ini pada tahun 1772, menamakannya Agaricus laccatus . (Pada hari-hari awal taksonomi jamur kebanyakan jamur insang ditempatkan dalam satu pengelompokan Agaricus raksasa , yang telah dipecah menjadi banyak genera lain, meninggalkan dalam genus Agaricus kelompok yang relatif kecil dari 'jamur sejati', seperti yang kadang-kadang terjadi. disebut.) Adalah ahli mikologi Inggris Mordecai Cubitt Cooke yang memindahkan spesies ini ke dalam genusnya yang sekarang pada tahun 1884, pada saat julukan spesifik diubah menjadi laccata .

Laccaria laccata memiliki beragam sinonim termasuk Agaricus laccatus Scop., Agaricus incanus Bull., Agaricus farinaceus Huds., Agaricus rosellu s Batsch, Clitocybe laccata (Scop.) P. Kumm., Laccaria affinis (Singer) Bon, dan Laccaria scotica (Penyanyi) Lanjut.

Laccaria laccata adalah spesies tipe dari genus Laccaria .

Etimologi

Nama generik Laccaria diterjemahkan menjadi 'lacquer' (cat mengkilap), dan julukan spesifik laccata berarti dipernis atau dilapisi dengan pernis. Itulah yang saya sebut tautologi jamur payung, atau dengan kata lain ... pada pemikiran kedua mungkin tidak, karena melakukannya akan tautologous!

Panduan identifikasi

Sekelompok Penipu pucat

Umumnya (dan paling tepat) dikenal sebagai Deceiver, jamur yang sangat bervariasi ini tidak selalu mudah diidentifikasi dengan pasti. Insang lebar dan batang berlubang berserat merupakan karakteristik yang membantu, tetapi ukuran topi, bentuk dan warna tidak banyak membantu karena memiliki banyak variasi. Namun, sering kali, Anda akan menemukan topi cokelat, cokelat, dan hampir putih bersamaan - seperti pada dua kelompok yang diilustrasikan di sini (jarak topi yang lebih gelap).

Tutup lembab dari Laccaria laccata

Topi

Dengan diameter 2 hingga 7 cm, tutup Laccaria laccata awalnya cembung dan menjadi hampir rata saat jatuh tempo.

Selama cuaca basah, topi muda Penipu berwarna cokelat tua atau coklat kemerahan (kadang-kadang seperti spesimen yang terlihat di sini, tetapi seringkali lebih oranye).

Tutup pengeringan Laccaria laccata

Selama musim kering, tutup dan batang menjadi lebih pucat dan akhirnya hampir putih. Penipu yang sangat tua terkadang menjadi berbentuk corong dan sangat terdistorsi.

Insang Laccaria laccata

Insang

Insang Deceiver yang lebar dan dalam memiliki jarak yang lebar dan diselingi insang yang lebih pendek. Jauh sebelum tutupnya memudar menjadi buff, insang cokelat mulai kehilangan warnanya. Ini karena mereka tertutup spora dan - mungkin mengejutkan ketika Anda melihat betapa gelapnya insang muda - spora jamur ini berwarna putih.

Batang

Dengan diameter 6 hingga 10 mm dan tinggi 5 hingga 10 cm, batang yang keras dan berserat semakin 'berbulu' ke arah pangkal.

Spora dari <em> Laccaria laccata </em>

Spora

Globose, diameter 7-10μm, dengan duri setinggi 1,5μm.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Laccaria laccata , Penipu

Spora X

Cetak spora

Putih.

Bau / rasa

Tidak berbeda.

Peran Habitat & Ekologis

Di antara serasah daun di semua jenis hutan campuran dan di padang rumput. Laccaria laccata adalah ektomikoriza dengan berbagai pohon berdaun lebar dan termasuk jenis pohon jarum termasuk pinus (famili Pinaceae), beech dan kadang-kadang oak (Fagaceae) dan birch (Betulaceae).

Musim

Juni hingga November di Inggris dan Irlandia; di akhir tahun di Eropa Selatan.

Spesies serupa

Laccaria amethystina adalah anggota berwarna ungu dari genus yang sama; setelah mengering menjadi buff pucat dan hampir tidak bisa dibedakan dari Laccaria laccata .

Laccaria bicolor dibedakan dari batangnya, yang memiliki pangkal ungu dan bagian atas kuning kecoklatan.

Laccaria proxima serupa tetapi memiliki tutup scurfy dan spora ellipsoidal.

Laccaria tortilis adalah penipu kecil dengan topi berkerut.

Laccaria laccata - Deceiver, Wales UK

Catatan Kuliner

Deceiver Laccaria laccata adalah jamur yang dapat dimakan, dan meskipun mungkin bukan salah satu persembahan terbaik dari Alam, tutupnya sangat enak saat digoreng, rasanya seperti jamur kancing yang dibeli di toko ( Agaricus bisporus ). Penipuan juga bagus jika digunakan untuk membuat sup jamur. Batang berserat yang keras sebaiknya dibuang.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Giovanni Antonio Scopoli (1772). Flora Carniolica (edisi ke-2nd). hlm. 444.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh David Kelly.