Prunus dulcis - Almond

Filum: Magnoliophyta - Kelas: Equisetopsida - Ordo: Rosales - Famili: Rosaceae

Prunus dulcis

Anggota keluarga Mawar (Rosaceae) ini telah dibudidayakan di seluruh wilayah Mediterania, tetapi sebenarnya merupakan tanaman asli Afrika Utara dan Asia Barat. Kuncup bunga merah muda yang cukup cerah, yang memudar menjadi putih setelah terbuka, muncul di depan daun dan sering terlihat mulai Januari dan seterusnya di Semenanjung Iberia selatan.

Pohon almond, Portugal selatan

Di Algarve di Portugal, di mana spesimen ini difoto, industri almond yang tumbuh subur untuk marzipan telah runtuh karena menggunakan kacang impor yang lebih murah dari luar negeri, meskipun Portugis terus membuat pasta almond buah-buahan, permen dan makanan penutup yang untuknya mereka terkenal di dunia. Ini berarti banyak kebun almond yang sekarang ditinggalkan; Buah dari pohon yang terabaikan ini seringkali mengandung asam prussic beracun (hidrogen sianida) dan oleh karena itu harus dihindari.