Tremella mesenterica, jamur otak kuning

Filum: Basidiomycota - Kelas: Tremellomycetes ( insertae sedis ) - Ordo: Tremellales - Famili: Tremellaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Tremella mesenterica

Tremella mesenterica, Jamur Otak Kuning, terutama terlihat di musim dingin, ketika muncul di cabang-cabang pohon gugur. Dalam cuaca kering jamur ini menjadi braket oranye keras dan jauh lebih sulit dikenali.

Akhir musim panas dan musim gugur adalah waktu terbaik untuk mencari spesies ini, yang mampu melakukan reproduksi seksual dan aseksual: ia berkembang biak tidak hanya melalui basidiospora tetapi juga dengan menghasilkan konidiospora.

Peniophora incarnata, sering menjadi tuan rumah Tremella mesenterica

Jamur Otak Kuning tumbuh di atas kayu mati yang terserang jamur pembusuk kayu dari genus Peniophora . Salah satu jamur kerak Peniophora yang paling umum di Inggris dan Irlandia adalah Peniophora incarnata , umumnya dikenal sebagai jamur Kerak Rosy. Sangat sedikit atau tidak ada Peniophora yang dapat terlihat jika Tremella mesenterica telah sepenuhnya menjajah semua permukaan kayu yang terinfeksi, sehingga terlihat seolah-olah Otak Kuning sedang makan langsung pada kayu inang.

Distribusi

Jamur jelly yang menarik ini ditemukan di seluruh Inggris dan Irlandia serta di negara-negara Eropa lainnya. Jamur Otak Kuning telah ditemukan di daerah beriklim sedang di Asia, Australia dan Amerika Utara dan Selatan. Anda membutuhkan cuaca basah untuk menemukan jamur ini dengan mudah: selama musim kering jamur ini mengerut menjadi tambalan karet tipis yang sulit terlihat pada kayu inang.

Tremella mesenterica memakan Peniophora limitata, jamur kerak yang terdapat pada kayu abu mati

Jamur Otak Kuning yang digambarkan di sebelah kiri sedang memakan jamur kortikoid abu-abu Peniophora limitata , spesies yang hampir secara eksklusif ditemukan pada kayu mati dari pohon Ash, Fraxinus excelsior . Penyakit Ash Dieback dapat meningkatkan peluang untuk jamur kerak ini dan karenanya juga untuk Tremella mesenterica .

Sejarah taksonomi

Jamur jelly ini awalnya dideskripsikan pada tahun 1769 oleh ahli botani Swedia Anders Jahan Retzius (1742 - 1821), yang menyebutnya Tremella mesenterica, yang oleh para ahli mikologi masih merujuknya hingga hari ini.

Sinonim dari Tremella mesenterica termasuk Exidia candida , Tremella albida , Tremella candida , Tremella lutescens Pers., Dan Hormomyces aurantiacus Bonord.

Tremella mesenterica adalah spesies tipe dari genus Tremella .

Etimologi

Tremella , nama generiknya berarti gemetar - mengacu pada struktur jamur seperti jeli goyah dalam pengelompokan ini, julukan khusus mesenterika berasal dari dua kata Yunani Kuno meso - artinya tengah, dan - enteron yang berarti usus, menunjukkan bahwa jamur ini lebih mirip usus tengah daripada otak.

Panduan identifikasi

Tremella mesenterica di Silver Birch

Tubuh buah

Biasanya kuning keemasan dan seperti agar-agar saat lembab, berubah menjadi oranye dan mengerut menjadi sebagian kecil dari ukuran sebelumnya selama cuaca sangat kering; Awalnya seperti cakram, tubuh buah segera berkembang menjadi tidak teratur hanya sangat samar-samar menyerupai struktur otak. Tubuh buah individu tumbuh antara 2 dan 8cm.

Bentuk putih langka dari Tremella mesenterica

Jika Anda sangat beruntung, Anda mungkin menemukan Tremella mesenterica var putih . alba, tetapi cukup jarang ditemukan, setidaknya di Inggris dan Irlandia.

Spesimen indah di sebelah kiri difoto oleh Vaisey Bramley, yang dengan izin baiknya ditampilkan di sini dan di buku baru Pat O'Reilly, Fascinated by Fungi , di mana Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang ini dan ratusan jamur aneh, aneh, dan indah lainnya, jamur payung, braket, remah, cangkir, tongkat peri, puffballs dan jamur jelly yang kita gunakan untuk berbagi lingkungan kita.

Catatan: Tubuh buah Tremella mesenterica , bentuk kuning, menjadi sangat pucat saat terkena hujan yang berkepanjangan, tetapi mereka tetap memiliki semburat kuning yang jelas.

Konidia Tremella mesenterica

Basidia

Bentuknya elipsoidal lebar, halus, septate cruciately (dibagi oleh dinding menjadi empat kompartemen sehingga dilihat dari atas terlihat seperti 'hot cross buns')

Basidiospora

7-16 x 6-10µm; inamyloid.

Cetak spora

Putih.

Konidia (spora aseksual) - foto di kiri

Bulat, bulat telur atau ellipsoidal lebar, 2-3 x 2-2.5µm

Koneksi penjepit di hifa Tremella mesenterica

Struktur hifa

Dengan koneksi penjepit (gambar kiri).

Bau / rasa

Tidak berbeda.

Peran Habitat & Ekologis

Jamur Otak Kuning tumbuh pada kayu mati dari semua jenis pohon berdaun lebar, tetapi jamur ini sangat umum pada cabang pohon birch dan hazel yang tumbang. Sangat sering (meski mudah terlewatkan) jamur jelly warna-warni ini juga muncul pada kayu gorse yang membusuk.

Bukan kayu mati yang dimakan oleh Tremella mesenterica tetapi jamur kerak yang memakan kayu itu sendiri. Oleh karena itu, Otak Kuning harus - Digolongkan sebagai spesies parasit daripada spesies saprobik. Di Inggris dan Irlandia (dan mungkin di tempat lain) ia menyerang jamur kortikoid (kerak) di genus Peniophora .

Musim

Jamur Otak Kuning dapat ditemukan di Inggris dan Irlandia sepanjang tahun, tetapi paling umum (dan khususnya paling terlihat) pada akhir musim gugur dan awal musim dingin.

Spesies serupa

Tremella aurantia adalah parasit pada Hairy Curtain Crust Stereum hirsutum , yang terdapat pada kayu keras yang mati, terutama pohon oak dan beech. Spora nya subglobose (hampir bulat).

Tremella foliacea berwarna coklat dan memiliki struktur lobus.

Tremella mesenterica memakan Peniophora limitata, jamur kerak yang tumbuh di gorse, Devon selatan, Inggris

Catatan Kuliner

Kebanyakan ahli mengatakan bahwa ini adalah jamur yang dapat dimakan tetapi sangat miskin sementara beberapa pemandu lapangan menyebutnya sebagai jamur yang tidak dapat dimakan; Namun, karena Tremella mesenterica sangat tidak substansial, mungkin memiliki sedikit atau tidak ada nilai kuliner.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.