Cortinarius caperatus, Jamur Gypsy

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Cortinariaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Catatan Kuliner - Identifikasi - Sumber Referensi

Cortinarius caperatus, Jamur Gypsy

Cortinarius caperatus adalah jamur hutan yang indah dan mencolok, tetapi tidak khas dari genus Cortinarius dan dapat dengan mudah disalahartikan sebagai jamur Agaricus ..

Distribusi

Jamur Gipsi sangat langka di sebagian besar wilayah Inggris dan Irlandia; ini hanya ditemukan sesekali di Skotlandia utara tetapi juga dilaporkan terjadi di New Forest (di mana, selama bertahun-tahun jamur merampas kita belum pernah melihatnya).

Kami menemukan spesimen yang agak bagus yang digambarkan di atas di Hutan Caledonian di cenytal Scotland. Sepasang pemuda Gipsi yang ditunjukkan di bawah bersembunyi di hutan konifer campuran di dekat Danau Vänern, danau terbesar di Swedia (sekitar setengah ukuran Wales!), Di mana Gipsi adalah pemandangan yang cukup umum; Meski begitu tampaknya para pemburu jamur lokal sangat waspada terhadap semua jamur Cortinarius , karena kami mencatat bahwa kolektor dengan rajin menghindari jamur berdaging besar ini.

Cortinarius caperatus lebih sering ditemukan di hutan konifer Skandinavia, seperti juga di beberapa bagian Amerika Utara dan di beberapa negara utara Asia.

Cortinarius caperatus, Jamur Gypsy

Sejarah taksonomi

Ketika Christiaan Hendrik Persoon pertama kali mendeskripsikan jamur insang ini, pada tahun 1796 ia menamakannya Agaricus caperatus . (Nama generik Agaricus diberikan kepada kebanyakan jamur insang pada masa itu, tetapi spesies selain yang disebut 'jamur asli' telah dipindahkan ke genera baru.) Itu adalah ahli mikologi Swedia yang hebat, Elias Magnus Fries yang, pada tahun 1838, memindahkan The Gypsy dari Agaricus ke Cortinarius . Jamur Cortinarius lainnya memiliki kerudung parsial seperti jaring yang meninggalkan paling banyak hanya beberapa benang halus yang menempel di batang, menciptakan 'zona cincin' berkarat saat mereka menangkap spora yang jatuh dari insang. Pier Andrea Saccardo (1834-1917) mengenali perbedaan ini sebagai signifikan dan memindahkan The Gypsy ke genusPholiota , dan kemudian pada tahun 1879 ahli mikologi Finlandia Petter Adolf Karsten menamakannya sebagai Rozites caperata, genus itu dibuat untuk menghormati ahli mikologi Prancis Ernst Roze (1833-1900), dan dengan nama inilah The Gypsy Mushroom dikenal hingga baru-baru ini. Banyak panduan lapangan yang saat ini dicetak dan beberapa sumber mikologi online utama masih menyebut spesies ini sebagai Rozites caperata .

Pada tahun 2002, pengurutan DNA oleh Peintner, Horak, Moser dan Vilgalys menetapkan bahwa genera Rozites, Cuphocybe dan Rapacea yang sampai sekarang terpisah adalah sinonim taksonomi dari Cortinarius , sehingga The Gypsy mendapatkan kembali nama ilmiah yang diberikan Elias Fries selama lebih dari 160 tahun. sebelumnya.

Sinonim dari Cortinarius caperatus antara lain Agaricus caperatus Pers., Rozites caperata (Pers.) P. Karst., Pholiota caperata (Pers.) Sacc., Dryophila caperata (Pers.) Quel., Dan T ogaria caperata (Pers.) WG Sm.

Etimologi

Jamur ini adalah sesuatu yang aneh, dan seperti yang ditunjukkan oleh banyak sinonimnya, ada banyak perdebatan dan ketidaksepakatan tentang penempatannya yang benar dalam sistem taksonomi. Nama generik Cortinarius mengacu pada cadar parsial atau kortina (artinya tirai) yang menutupi insang ketika tutupnya belum matang. Dalam genus Cortinarius sebagian besar spesies menghasilkan kerudung parsial dalam bentuk jaringan halus serat radial yang menghubungkan batang ke tepi tutup; Namun, Cortinarius caperatus adalah pengecualian dan memiliki selubung parsial membran.

Julukan khusus caperatus berasal dari kata sifat Latin untuk 'keriput' - mengacu pada permukaan keriput atau keriput dari sebagian besar topi dewasa jamur ini. Yang juga menarik adalah nama umum The Gypsy, yang telah lama dikaitkan dengan jamur yang menarik dan berharga ini, tetapi jika ada, maka alasan apa pun untuk nama ini telah lama hilang dalam kabut waktu.

Catatan Kuliner

Makanan yang berharga di negara-negara di mana hal itu terjadi dalam jumlah, Gipsi tidak suka berteman. Di Inggris sangat jarang dan biasanya hanya muncul dalam kelompok-kelompok kecil yang tersebar atau sebagai lajang. Di negara-negara yang bukan spesies langka, jamur ini terkadang dikumpulkan untuk ditambahkan ke makanan jamur hutan yang lebih banyak dan dapat dimakan seperti Chanterelles atau Ceps.

Panduan identifikasi

Topi muda Cortinarius caperatus

Topi

Pada awalnya berbentuk kubah dan ditutup oleh cincin membran berdaging yang besar (seperti yang ditunjukkan di sebelah kiri), tutupnya menjadi cembung dan akhirnya menjadi rata dengan umbo yang lebar. Kilauan kekuningan atau oker kecoklatan dengan pinggiran lebih pucat, permukaan tutup kering tertutup serat pucat dan sering timbul kerutan halus saat mengembang sepenuhnya.

Diameter tutup berkisar dari 7 hingga 14cm saat jatuh tempo.

Insang dan batang cincin Cortinarius caperatus

Insang

Insang yang berdesak-desakan menempel pada batang. Awalnya berwarna tanah liat pucat, insang menjadi gelap secara bertahap saat spora matang dan akhirnya menjadi coklat tua atau kayu manis. Karena spora mungkin tidak semuanya matang bersama, terkadang insang mengembangkan bercak gelap yang mengingatkan kita pada beberapa anggota genus Pholiota .

Pangkal batang dari Cortinarius caperatus

Batang

Tangkai atau batang Cortinarius caperatus , yang biasanya memiliki panjang 6-12 cm dan diameter 1-2 cm di sebagian besar panjangnya, sedikit bengkak di pangkalnya. Permukaan batang berwarna putih atau kekuningan sangat pucat, seperti halnya lingkar batang yang mula-mula menempel pada tutup pelek sehingga menutupi insang muda. Cincin, yang kokoh, ditempatkan tepat di atas titik tengah batang.

Serat longitudinal putih halus memberikan permukaan kusam pada bagian atas batang, sedangkan serat yang jauh lebih besar di dekat pangkal membuat tampilan lebih kusut.

Spora

Ellipsoidal, 10-15 x 7-10µm; permukaan agak verukosa.

Cetak spora

Coklat berkarat sampai coklat oker.

Bau / rasa

Bau tidak khas; terasa ringan.

Peran Habitat & Ekologis

Cortinarius caperatus , Jamur Gypsy, adalah ektomikoriza dengan tumbuhan runjung dan dengan pohon Beech serta dengan tanaman ericaceous tertentu (heath, heather, bilberry dll).

Musim

Agustus hingga November di Inggris.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica , Henning Knudsen dan Jan Vesterholt, 2008.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.