Leucopaxillus giganteus, Corong Raksasa, identifikasi

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Tricholomataceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Leucopaxillus giganteus

Sepenuhnya layak mendapatkan nama umumnya Saluran Raksasa, Leucopaxillus giganteus telah diketahui menghasilkan tutup selebar 45 cm, meskipun sebagian besar spesimen dewasa mencapai diameter tutup antara 15 dan 35 cm dan banyak yang jauh lebih kecil, yang membuat ukuran menjadi petunjuk yang buruk untuk identitas. Sekelompok jamur luar biasa yang tersebar cukup menarik, tetapi jika Anda pernah menemukan cincin peri dari Corong Raksasa, itu adalah pengalaman yang tidak akan Anda lupakan dengan cepat. (Saya telah melihat cincin seperti itu hanya sekali, dan sayangnya saya tidak memiliki kamera untuk merekam pemandangan tersebut.) Sayangnya jamur yang mengesankan ini sama sekali tidak umum.

Bagian dari cincin peri Leucopaxillus giganteus

Terutama terlihat di samping pagar tanaman atau di tepi hutan, Corong Raksasa juga dapat ditemukan di taman dan di padang rumput permanen dan kadang-kadang di tepi jalan berumput; di tempat-tempat terakhir inilah busur atau bahkan lingkaran lengkap tubuh buah paling mungkin terlihat.

Giant Funnels, Inggris

Hampir putih gading murni ketika muda, berubah menjadi buff dari tengah saat dewasa, Giant Funnel terlihat sangat menggugah selera sehingga pertanyaan paling umum yang kami terima adalah 'apakah mereka dapat dimakan'? Beberapa pihak berwenang mengatakan ya, tetapi ada juga laporan tentang orang-orang yang menderita sakit perut setelah makan jamur ini.

Giant Funnels, Inggris bagian selatan

Distribusi

Jarang di Inggris, jamur ini juga ditemukan di seluruh Eropa Utara. Itu juga ditemukan di banyak bagian lain di belahan bumi utara termasuk Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Jamur besar ini pertama kali dideskripsikan pada tahun 1794 oleh ahli botani Oxford (Inggris) John Sibthorp (1758 - 1796), yang menamakannya Agaricus giganteus . (Pada tahun-tahun awal taksonomi jamur, sebagian besar jamur insang awalnya dimasukkan dalam genus Agaricus .) Nama ilmiah yang diterima saat ini berasal dari tahun 1938, ketika ahli mikologi kelahiran Jerman, Rolf Singer, memindahkan Giant Funnel ke yang baru (pada saat itu waktu) genus Leucopaxillus .

Nama Leucopaxillus giganteus diberikan kepada spesies ini pada tahun 1872 oleh ahli mikologi Prancis Lucien Quélet. Dua tahun kemudian Elias Magnus Fries menamainya Paxillus giganteus. Sinonim lainnya termasuk Agaricus giganteus Sibth., Dan Aspropaxillus giganteus (Sibth.) Kühner & Maire.

Corong Raksasa, National Botanic Garden of Wales

Atas: tubuh buah tua berubah menjadi coklat dari tepi. Giant Polypore berdiameter 35cm ini terlihat di tempat parkir mobil National Botanic Garden of Wales, Llanarthne, Carmarthenshire. Beberapa tutup yang lebih kecil di sampingnya hanya berukuran 6 hingga 9 cm.

Etimologi

Leucopaxillus berasal dari bahasa Yunani Leuco s yang berarti putih dan Paxillus , nama dari genus yang termasuk jamur payung beracun Paxillus involutus , biasa disebut sebagai Brown Rollrim. Tentunya, selain ukurannya yang lebih besar, Giant Funnel Leucopaxillus giganteus memang terlihat sangat mirip dengan bentuk putih Paxillus involutus .

Giganteus julukan spesifik hampir tidak membutuhkan penjelasan, karena ini benar-benar jamur raksasa ... kadang-kadang.

Panduan identifikasi

Leucopaxillus giganteus, detail tutup

Topi

Awalnya berwarna putih gading dan cembung atau datar dengan permukaan halus seperti beludru dan tepi yang mengarah ke bawah, tutup Leucopaxillus giganteus segera menjadi berbentuk corong dan permukaannya mungkin kehilangan tekstur beludru. Tutupnya secara bertahap mengubah buff dari tengah ke luar dan dapat mengembangkan retakan melingkar atau sisik kecil di wilayah tengahnya. Sebagian besar spesimen dewasa berukuran antara 15 dan 30cm, meskipun tutup sekecil 8cm dan sebesar 45cm telah dilaporkan.

Daging topi berwarna putih dan agak rapuh pada spesimen yang mengembang sepenuhnya.

Batang Leucopaxillus giganteus, menunjukkan perlekatan insang yang membusuk

Batang

Biasanya memiliki tinggi 4 hingga 6 cm dan diameter 2 hingga 3 cm, batang Corong Raksasa awalnya berwarna putih krem, berubah menjadi mengkilap dan membentuk serat kemerahan memanjang yang halus, terutama ke arah atas batang, yang dasarnya biasanya tidak terlalu bulat.

Daging batang putih cukup keras.

Insang Leucopaxillus giganteus berjarak rapat

Insang

Pada spesimen muda Leucopaxillus giganteus insang busuk yang padat berwarna putih gading, tetapi warnanya agak gelap seiring bertambahnya usia. Gambar di sebelah kiri menunjukkan bagian kecil dari tutupnya, di mana dapat dilihat bahwa beberapa insang bercabang.

Spora Leucopaxillus giganteus

Spora

Ellipsoidal, halus, 6-9 x 4-5.5μm; amiloid lemah.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Leucopaxillus giganteus , Giant Funnel

Spora X

Cetak spora

Putih.

Basidia dari Leucopaxillus giganteus

Karakter mikroskopis lainnya

Basidia (terlihat di sebelah kiri) sebagian besar memiliki empat spora.

Koneksi penjepit terlihat di hifa insang.

Bau / rasa

Bau samar tapi menyenangkan; rasanya juga enak tapi tidak khas.

Peran Habitat & Ekologis

Saprobik; dalam kelompok atau lingkaran bergerombol di samping pagar dan dalam pembukaan hutan; terkadang di taman dan di tepi jalan berumput.

Musim

Agustus hingga awal November di Inggris.

Spesies serupa

Clitocybe gibba , Corong Umum, jauh lebih kecil; sporanya adalah inamyloid, dan berbentuk pip bukan ellipsoidal.

Clitocybe geotropa , Trooping Funnel, biasanya lebih kecil tetapi dengan batang yang jauh lebih tinggi; sporanya adalah inamyloid.

Catatan kuliner

Leucopaxillus giganteus umumnya dianggap dapat dimakan meskipun rasanya jauh dari luar biasa. Seperti halnya semua jamur, disarankan untuk mencoba porsi kecil pada awalnya, karena beberapa orang menderita reaksi merugikan yang dapat berupa sakit perut, diare, dan berkeringat. Topi paling baik dipotong menjadi potongan tipis sebelum dimasak, dan jamur ini dikatakan baik untuk hidangan risotto serta sup dan saus untuk disajikan dengan ikan atau daging.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang dikontribusikan oleh Theresa Bennett, Carolyn Williamson, dan DB dari Bovey Tracey.