Xerocomellus chrysenteron, jamur Bolete Pemecah Merah

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Boletales - Famili: Boletaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Bolete yang tidak rapi saat matang, dan sedikit minat kuliner karena teksturnya yang buruk, Xerocomellus chrysenteron , Red Cracking Bolete, dapat ditemukan di musim panas dan musim gugur. Sekarang jelas bahwa kompleks spesies termasuk di bawah label 'Red Cracking Bolete' termasuk Xerocomellus truncatus (spesies Amerika) dan Xerocomellus cisalpinus (yang umum di sebagian besar Eropa) .

Spesies ini, sebelumnya diklasifikasikan sebagai Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél., Baru-baru ini dipindahkan ke genus Boletus (dalam daftar periksa BMS jamur Inggris).

Meskipun namanya umum, hanya sebagian kecil dari 'Red Cracking Boletes' yang memiliki tutup yang retak. ( Xerocomellus cisalpinus , sebaliknya, sangat sering terlihat dengan topi merah retak!) Untuk memisahkan bolete yang tampaknya agak tidak umum ini dari yang mirip, oleh karena itu penting untuk memeriksa semua karakter yang terdaftar. Ini adalah bolete yang sulit untuk diidentifikasi dengan pasti, dan saya berterima kasih kepada para ahli yang telah memberikan bantuan dan bimbingan karena saya telah berjuang untuk melepaskannya dari banyak spesies serupa lainnya yang ada di kisaran habitat yang sama.

Distribusi

Xerocomellus chrysenteron mungkin merupakan spesies yang jarang ditemukan di Inggris dan Irlandia serta di daratan Eropa, tetapi karena kebingungan dengan spesies terkait erat lainnya, catatan sejarah mungkin tidak dapat diandalkan.

Sejarah taksonomi

Bolete yang tidak umum ini (dan secara historis mungkin lebih sering salah diidentifikasi daripada tidak - saya pasti melakukannya!) Pertama kali dijelaskan dan dinamai pada tahun 1789 oleh ahli botani-ahli mikologi Prancis terkenal Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, yang awalnya menyebutnya Boletus communis . Pada 1791 Bulliard mengubah julukan spesifik menjadi chrysenteron , dan setelah berbagai perombakan nama generik / spesifik selama 200 tahun berikutnya atau lebih, Red Cracking Bolete sekarang umumnya disebut sebagai Xerocomellus chrysenteron , setelah publikasi 2008 oleh ahli mikologi Ceko Josef Šutara, yang mempelajari secara rinci karakter morfologi ini dan bolet lain yang terkait erat - karena didukung lebih lanjut oleh studi DNA ..

Etimologi

Nama generik Boletus berasal dari bahasa Yunani bolos , yang berarti 'gumpalan tanah liat', sedangkan nama genus baru Xerocomellus menunjukkan hubungan (agak jauh, sebenarnya) dengan genus Xerocomus . Awalan Xero - artinya kering.

Julukan spesifik chrysenteron berarti 'bagian dalam emas' - referensi ke daging kuning cerah dari jamur ini.

Panduan identifikasi

	Topi Xerocomellus chrysenteron , Red Cracking Bolete, memiliki topi cembung abu-abu-kuning atau kecoklatan yang dangkal yang kadang-kadang menggila untuk memperlihatkan lapisan tipis daging merah di bawah kulit. Dengan diameter 4 hingga 10 cm saat mengembang sepenuhnya, tutupnya memiliki sedikit zat dan daging tipis membiru saat dipotong. Spesimen muda dapat memiliki topi berbulu halus gelap dan mungkin disalahartikan sebagai Bay Boletes, Imleria badia .
	Pembuluh dan Pori-pori Tabung kuning berakhir dalam pori-pori besar bersudut yang awalnya berwarna kuning lemon tetapi berubah menjadi kuning zaitun kotor seiring bertambahnya usia. Saat memar, pori-pori spesimen dewasa perlahan berubah menjadi biru kehijauan.
	Batang Batang Xerocomellus chrysenteron , yang seperti spesies Xerocomellus lainnya tidak memiliki cincin, berwarna kuning cerah memerah dengan fibril merah koral yang membuatnya tampak seperti 'tongkat rhubarb'. Saat dipotong atau dimakan siput, daging batangnya berwarna kemerahan tepat di bawah korteks (seperti yang ditunjukkan di sebelah kiri) dan berwarna krem ​​di tempat lain; tidak berubah secara signifikan menjadi biru - suatu fitur yang membantu memisahkan Xerocomellus chrysenteron dari Xerocomellus cisalpinus , yang pangkal batangnya berubah menjadi biru ketika dipotong atau diremukkan. Dengan diameter 10 sampai 15mm dan tinggi 4 sampai 8cm, batang Bolet Retakan Merah memiliki diameter yang cukup konstan sepanjang panjangnya.
	Spora Subfusiform, halus; 12-16,5 x 4,5-7µm. Tampilkan gambar yang lebih besar Spora Xerocomellus chrysenteron , Red-cracking Bolete X Cetak spora Coklat olivaceous.
Bau / rasa	Tidak berbeda.
Peran Habitat & Ekologis	Spesies ectomycorrhizal ini sering ditemukan terutama di bawah tumbuhan runjung tetapi mungkin kadang-kadang juga dengan pohon beech.
Musim	Red Cracking Boletes muncul terutama dari Agustus hingga November, tetapi kadang-kadang bisa terlihat lebih awal di tahun itu.
Kejadian	Tidak umum tetapi mungkin tersebar luas di seluruh Inggris dan Irlandia, Xerocomellus chrysenteron dilaporkan juga dari daratan Eropa dan sebagian Amerika Utara.
Spesies serupa	Xerocomellus cisalpinus memiliki batang berwarna kuning memerah pada bagian bawah merah dan membiru bila dipotong atau lebam di dekat pangkal batang; sporanya lurik halus. Di Amerika Serikat, bolete yang serupa, Xerocomellus truncatus , dibedakan dari Red Cracking Bolete hanya dengan karakter mikroskopis dari spora-nya, yang seperti namanya 'terpotong'. Pseudoboletus parasiticus (sinonim Xerocomus parasiticus dan Boletus parasiticus) memiliki batang kuning tanpa fibril merah, dan hanya terjadi pada Common Earthball ( Scleroderma citrinum ) yang mungkin sedikit parasit.

Catatan Kuliner

Xerocomellus chrysenteron umumnya dianggap dapat dimakan jika dimasak dengan matang; akan tetapi, karena teksturnya yang basah, bolete ini tidak dianggap sebagai esculent.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, dengan kunci spesies , Geoffrey Kibby (diterbitkan sendiri) Edisi ke-3 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes dan sekutunya (edisi revisi dan diperbesar), - dalam: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Flora Jamur Inggris. Agarics dan boleti. Vol. 1. Kebun Raya Kerajaan, Edinburgh.

Daftar BMS Nama Bahasa Inggris untuk Jamur

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.