Rhodocollybia butyracea, jamur Butter Cap

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Marasmiaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Rhodocollybia butyracea - Tutup Mentega

Dari segi warna tutupnya, Rhodocollybia butyracea ( syn . Collybia butyracea) , sekarang lebih dikenal sebagai Butter Cap tetapi sampai saat ini lebih sering disebut sebagai Greasy Toughshank, adalah jamur yang sangat bervariasi. Itu terjadi di semua jenis hutan, seringkali dalam kelompok atau cincin peri.

Beberapa ahli mengenali dua jenis jamur ini tergantung pada warnanya. Variasi tengah abu-abu tua. asema diilustrasikan pada gambar utama, kiri, dan var. butyracea ditampilkan di bawah ini.

Rhodocollybia butyracea - Tutup Mentega, Pembrokeshire Utara

Distribusi

Sangat umum dan tersebar luas di Inggris dan Irlandia serta di seluruh daratan Eropa, Topi Mentega juga ditemukan di AS, di mana kadang-kadang disebut sebagai Buttery Collybia, dan di banyak bagian lain dunia.

Kadang-kadang ditemukan di hutan gugur, Rhodocollybia butyraceae terutama dikaitkan dengan hutan jenis konifera di tanah asam, di mana ia tumbuh dalam jumlah besar bahkan di bawah kanopi yang paling gelap sekalipun.

Rhodocollybia butyracea var.  asema

Sejarah taksonomi

Ketika Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard mendeskripsikan spesies ini pada tahun 1792, dia memberinya nama ilmiah Agaricus butyraceus . (Pada hari-hari awal taksonomi jamur kebanyakan jamur insang ditempatkan dalam genus Agaricus , yang kemudian dipecah menjadi banyak genera lain yang kita gunakan saat ini.) Butter Cap dipindahkan ke genus Rhodocollybia pada tahun 1979 oleh ahli mikologi Amerika JW Lennox , sejak nama ilmiah yang disukai adalah Rhodocollybia butyracea ; namun, banyak pemandu lapangan terus mencantumkannya sebagai Collybia butyracea hingga baru-baru ini.

Sinonim dari Rhodocollybia butyracea termasuk Agaricus butyraceus Bull., Agaricus leiopus Pers., Agaricus asemus (Fr.) Fr., Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia butyracea var. butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia asema (Fr.) Gillet, dan Collybia butyracea var. asema (Fr.) Quél.

Etimologi

Semburat merah muda pada insang memberi petunjuk pada nama genus Rhodocollybia , karena awalan Rhod - artinya merah muda (seperti pada Rhododendron). Bagian kedua dari nama generik - collybia juga bahasa Latin dan berarti koin kecil. Nama julukan Pink Penny muncul di benak, oleh karena itu, meskipun seperti yang saya buat itu mungkin sekarang paling baik dilupakan.

Seperti yang mungkin Anda duga, julukan spesifik butyracea berarti mentega.

Panduan identifikasi

Rhodocollybia butyracea var.  butyracea

Topi

Warna topi sangat bervariasi, antara coklat kemerahan dan abu-abu pucat, tutup spesies ini awalnya cembung, rata tetapi dengan sedikit umbo dan sering muncul di tepi saat sudah berkembang sempurna. Diameter tutup saat jatuh tempo berkisar antara 4 hingga 9cm

Ada banyak bentuk spesies ini, dan warna topi khususnya merupakan panduan yang buruk untuk identifikasi. Semua Butter Caps cenderung menjadi lebih pucat saat kering.

Insang Rhodocollybia butyracea 0- Tutup Mentega

Insang

Adnexed yang penuh sesak atau kadang insang bebas berwarna putih atau krem ​​pucat. Menjelang akhir musim, kutikula kapak spesimen dewasa tampak sedikit berkontraksi sehingga insang mengembang ke atas di bagian tepi.

Batang Rhodocollybia butyracea - Tutup Mentega

Batang

Dari kisaran warna umum yang sama dengan tutupnya, tetapi lebih pucat di bagian atas dan sering ditutupi rambut putih halus di dekat pangkal, batang Rhodocollybia butyracea meruncing ke arah puncak.

Di pangkal batang, yang sering bengkok saat memasuki tanah, terdapat umbi spons. Batangnya sangat keras dan tidak mudah lepas dari tutupnya.

Spora Rhodocollybia butyracea

Spora

Ellipsoidal, halus, 6-10,5 x 3,5-5µm.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Rhodocollybia butyracea , Butter Cap

Spora X

Cetak spora

Penggosok krim.

Bau / rasa

Tidak berbeda.

Peran Habitat & Ekologis

Saprobik pada jarum konifer dan serasah daun, Butter Caps ditemukan terutama di bawah tumbuhan runjung tetapi kadang-kadang juga di hutan gugur.

Musim

Juni hingga Desember di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Rhodocollybia prolixa ( syn . Collybia distorta) adalah jamur yang jauh lebih jarang di hutan konifer; ia memiliki topi kering, merah kecoklatan dan dasar bengkak di bawah batang berserat dan seringkali agak bengkok.

Rhodocollybia maculata (jenis spesies dari genus ini) biasanya lebih pucat dan memiliki insang berbintik coklat.

Catatan Kuliner

Nama umum Butter Cap lebih berkaitan dengan tekstur berminyak dari jamur hutan yang umum ini, yang sementara secara umum dianggap dapat dimakan, tetapi jauh dari rasa mentega. Batangnya keras tetapi beberapa orang menganggap tutupnya dapat diterima; Namun, ada banyak jamur yang jauh lebih halus jika Anda ingin mengumpulkan makanan gratis dari hutan.

Rhodocollybia butyracea - Butter Cap, Wales barat Inggris

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.