Lycoperdon pratense, Meadow Puffball, identifikasi

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Agaricaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Lycoperdon pratense, Meadow Puffball, North Wales Inggris

Salah satu jamur puffball yang paling umum ditemukan di padang rumput, Lycoperdon pratense terlihat seperti bayi Giant Puffball jika dilihat dari atas, meskipun pada tahap awal perkembangan kulitnya lecet sedangkan sepupunya yang lebih besar memiliki kulit halus. Baik Meadow Puffball dan Giant Puffball dapat dimakan, jadi membingungkan keduanya bukanlah bencana. Untuk membedakan tampilan puffballs ini di bawahnya: Meadow Puffball memiliki batang seperti tunggul sedangkan pada Giant Puffball tidak ada batang.

Lycoperdon pratense - Meadow Puffball, di dune slack Wales Utara

Distribusi

Temuan umum di Inggris dan Irlandia, Meadow Puffball cukup umum terlihat di sistem gundukan pasir, di mana ia dapat berlimpah di celana panjang bukit pasir (seperti yang terjadi pada spesimen di sebelah kiri).

Puffball ini tersebar luas dan melimpah di seluruh daratan Eropa, dan juga tercatat di beberapa bagian Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Jamur besar yang dapat dimakan ini pertama kali dijelaskan dalam literatur ilmiah oleh Christiaan Hendrik Persoon pada tahun 1797, ketika diberi nama binomial Lycoperdon pratense - masih menjadi nama ilmiah yang diterima.

Sinonim dari Lycoperdon pratense termasuk Lycoperdon hiemale Bull., Lycoperdon depressum Bonord. Vascellum depressum (Bonord.) F. Šmarda, dan Vascellum pratense (Pers.) Kreisel.

Etimologi

Julukan khusus pratense berarti 'padang rumput', sedangkan nama genus Lycoperdon secara harfiah diterjemahkan menjadi 'perut kembung serigala' dan menimbulkan pertanyaan siapa yang cukup dekat dengan serigala untuk menjadi ahli dalam masalah ini. Bagi kebanyakan dari kita, pasti bau seperti itu tidak dapat dianggap sebagai fitur diagnostik yang sangat membantu untuk mengidentifikasi Meadow Puffball, Lycoperdon pratense.

Panduan identifikasi

Permukaan Meadow Puffball

Tubuh buah

Bentuk bulat telur memanjang dengan lebar 4 sampai 8 cm dan tinggi 2 sampai 4 cm, dengan batang pendek steril biasanya setengah lebar badan buah; batangnya dipisahkan dari bagian atas yang subur oleh selaput mirip kulit; permukaan luarnya berwarna putih dan bersisik dengan duri pendek yang tersebar tidak teratur (lihat kiri) saat muda, menjadi halus dan akhirnya berubah menjadi coklat dan pecah di puncak; bagian dalam putih pada awalnya, berubah menjadi zaitun dan akhirnya coklat saat massa spora matang; spora menyebar melalui lubang apikal besar.

Batangnya setinggi 1 sampai 2cm dan biasanya berdiameter 1,5cm, bengkak ke arah pangkal; Warnanya seperti kepala yang subur tetapi dengan duri yang lebih pendek.

Spora

Bulat, dengan permukaan berkutil halus; Diameter 3 - 5,5┬Ám.

Massa spora

Coklat muda, akhirnya menjadi coklat tua setelah matang sepenuhnya.

Bau / rasa

Tidak signifikan.

Peran Habitat & Ekologis

Di padang rumput permanen, halaman rumput tua, celana panjang bukit pasir, lapangan golf dan taman; kadang-kadang juga di tepi jalan raya.

Musim

Juni hingga Oktober di Inggris dan Irlandia.

Kejadian

Umum dan tersebar luas.

Spesies serupa

Lycoperdon perlatum lebih tertutup kutil daripada duri.

Lycoperdon pyriforme terjadi pada tunggul dan kayu yang terkubur.

Lycoperdon mammiforme memiliki permukaan yang awalnya ditutupi dengan tambalan wol.

Catatan kuliner

Lycoperdon perlatum dapat dimakan tetapi tidak dihargai tinggi. Spesies ini dan bisa membuat makanan enak jika disiapkan dan dimasak dengan benar. Berikut ini beberapa tip. Langkah penting pertama adalah membuang kulit luar - pekerjaan rumit yang mungkin paling baik dilakukan dengan pisau tajam. Poin kedua adalah tentang kualitas: gunakan hanya tubuh buah muda segar yang, jika dipotong menjadi dua sepanjang sumbu vertikal, seluruhnya berwarna putih. Buang yang sudah mulai menguning, zaitun atau cokelat, karena ini menunjukkan bahwa spora sudah matang dan rasanya akan sangat rusak jika Anda memasukkannya ke dalam hidangan Anda. Mungkin makanan paling sederhana yang bisa Anda buat dengan puffballs adalah telur dadar jamur; mereka juga bisa digoreng atau digunakan untuk membuat sup.

Lycoperdon pratense, Portugal

Penipu beracun

Catatan kehati-hatian bagi pendatang baru dalam berburu jamur: ada jamur berbentuk bola yang dikenal sebagai bola tanah, dan beberapa di antaranya terlihat sangat mirip dengan Meadow Puffballs; akan tetapi, bahan dalam yang mengandung spora dimulai dari abu-abu pucat dan secara bertahap menjadi coklat atau hitam saat spora matang. Bola bumi tidak bisa dimakan dan beberapa di antaranya dapat menyebabkan keracunan serius. Yang paling umum, kadang-kadang ditemukan bersama puffballs padang rumput di tepi hutan), adalah Scleroderma citrinum , Common Earthball. Perbedaan fitur antara puffballs dan earthballs cukup jelas setelah Anda mengetahui apa yang harus dicari, tetapi penting untuk mempelajari cara membedakan kedua kelompok ini jika Anda berencana mengumpulkan puffballs yang dapat dimakan untuk pot.

Untuk puffball yang dapat dimakan yang sangat mudah dikenali dan tidak dapat disalahartikan sebagai jamur lain, lihat Calvatia gigantea , Giant Puffball. Sayangnya tidak setiap hari Anda menemukan Giant Puffballs, karena mereka tidak hanya tidak biasa tetapi juga sangat terlokalisasi dalam distribusinya. Jika Anda menemukan tempat yang bagus untuk sumber makanan berdaging yang perkasa ini, catatlah karena Giant Puffballs biasanya muncul kembali di tempat yang sama selama bertahun-tahun.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). Puffballs Inggris, Earthstars dan Stinkhorns . Royal Botanic Gardens, Kew.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.