Marasmius oreades, jamur Fairy Ring Champignon

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Marasmiaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Marasmius oreades - Fairy Ring Champignon, Wales Inggris

Lihat mereka mengalir melintasi padang rumput dalam kerumunan besar, berdesak-desakan seperti penggemar sepak bola yang antri untuk Pertandingan Besar, dan Anda bisa (hampir) memaafkan atribusi antropomorfik jamur ini dari seruan 'We are the Champignons'.

Distribusi

Di Inggris dan Irlandia, Fairy Ring Champignon tersebar luas dan umum, seperti di seluruh daratan Eropa dan sebagian besar Amerika Utara.

Marasmius oreades - Fairy Ring Champignon - bagian dari Fairy Ring

Ini dan anggota lain dari genus Marasmius kadang-kadang disebut sebagai 'jamur kebangkitan' - mereka dapat mengering sepenuhnya dalam cuaca cerah yang panas, namun, ketika hujan membasahi mereka, mereka memantulkan dan mendapatkan kembali bentuk dan warna khasnya. Jamur yang dibentuk kembali tidak hanya terlihat seperti tubuh buah muda segar tetapi juga mampu membuat sel baru dan menghasilkan spora baru. Karakteristik mirip Lazarus ini adalah hasil dari Fairy Ring Champions dan jamur Marasmius lainnya yang mengandung trehalosa gula konsentrasi tinggi, yang mencegah kerusakan sel yang merusak ketika tubuh buah menjadi kering. Faktanya, Fairy Ring Champions dapat terus memproduksi spora baru meskipun ada serangkaian siklus pengeringan dan pembasahan.

Cincin Peri muda

Tidak mengherankan, mengingat sifatnya yang gigih, ini adalah jamur yang sangat umum dan tampaknya tumbuh subur di halaman dan taman umum, seringkali bertahan bahkan di tempat orang cukup sering berjalan kaki.

Jangan pernah menggunakan fakta bahwa jamur tumbuh di cincin peri sebagai dasar identifikasi: banyak jamur yang dapat dimakan dan beberapa jamur yang sangat beracun mampu menghasilkan cincin peri. Oleh karena itu, penting untuk mendasarkan identifikasi Marasmius oreades pada sebanyak mungkin karakteristik yang terdaftar. Jika suatu spesimen gagal pada salah satu karakteristik yang tercantum di bawah ini, kemungkinan besar itu adalah sesuatu selain Champignon Cincin Peri.

Marasmius oreades - Champignon Cincin Peri di Cincin Peri

Cincin peri yang ditunjukkan di atas adalah salah satu dari beberapa cincin yang muncul dalam semalam di halaman tepi sungai yang disiram secara teratur di samping Sungai Madison di Montana, AS, pada awal Juli 2013 dengan banyak jamur padang rumput lainnya, termasuk Milky Conecaps Conocybe apala .

Sejarah taksonomi

Jamur padang rumput saprobik ini pertama kali dijelaskan secara valid dalam literatur ilmiah pada tahun 1792 oleh naturalis Inggris James Bolton. Itu adalah ahli mikologi Swedia Elias Magnus Fries yang, dalam mentransfernya ke genus Marasmius , menetapkan nama ilmiah yang diterima saat ini Marasmius oreades .

Sinonim dari Marasmius oreades termasuk Agaricus coriaceus Lightf., Agaricus pratensis Huds., Agaricus oreades Bolton, Agaricus pseudomouceron Bull., Collybia oreades (Bolton) P. Kumm., Dan Scorteus oreades (Bolton) Earle.

Etimologi

Nama genus Marasmius berasal dari kata Yunani marasmos , yang berarti 'mengering'. Elias Magnus Fries, yang memisahkan genus Marasmius dari jamur Collybia spora putih serupa , digunakan sebagai faktor pembeda utama kemampuan jamur Marasmius untuk pulih jika direhidrasi setelah dikeringkan. Kentang goreng menyebut karakteristik ini 'marescence'.

Asal usul julukan oreades adalah Oreads atau Oreiades, nimfa (dalam mitologi Yunani) dari pegunungan, lembah, dan jurang - semuanya merupakan tempat di mana Fairy Ring Champignons dapat ditemukan, tetapi jamur ini tentunya tidak terbatas pada lokasi tersebut.

Seperti namanya yang umum, jamur kecil ini sering membuat cincin peri (yang tidak disukai tukang kebun pembasmi rumput). Cincin peri yang dibuat di taman seringkali berupa lingkaran yang hampir sempurna, tetapi ketika sebuah cincin memotong jalur di mana hewan atau manusia sering menginjak, maka tingkat nutrisi dan kepadatan tanah yang bervariasi menghasilkan tingkat pertumbuhan yang berbeda dari miselium bawah tanah. Akibatnya, cincin yang adil menjadi cacat saat melintasi jalan setapak.

Nama umum yang lebih tua untuk jamur ini adalah Scotch Bonnet.

Panduan identifikasi

Topi Marasmius oreades, Fairy Ring Champignon

Topi

2 sampai 5cm; awalnya cembung, diratakan dengan umbo lebar; higropan, oranye-oker atau cokelat, buff pengeringan atau krim pucat; halus, terkadang dengan lekukan atau lekukan pinggir yang sangat samar.

Insang Marasmius oreades - Champignon Cincin Peri

Insang

Adnexed atau gratis; jauh; putih pada awalnya, menjadi krim.

Batang

Panjang 4 sampai 8cm dan diameter 2 sampai 6mm; tangguh dan lentur; putih atau buff, menggelapkan menuju dasar putih dan berbulu halus; silindris, pangkal terkadang agak bengkak; halus dan kering; daging batangnya berwarna keputihan.

Spora dari Marasmius oreades

Spora

Ellipsoidal hingga berbentuk pip, halus, 8-11 x 4-6μm; inamyloid.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora oreades Marasmius , Fairy Ring Champignon

spora X

Cetak spora

Putih.

Bau / rasa

Bau berjamur tapi tidak khas; rasanya ringan, agak pedas.

Peran Habitat & Ekologis

Saprobik, di padang rumput dan sesekali di tepi hutan.

Musim

Juni hingga November di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Agrocybe praecox , Spring Fieldcap, memiliki insang buff yang menggelapkan dan menghasilkan spora coklat.

Fairy Ring Champignon yang muncul di awal tahun cukup aman, tetapi perawatan ekstra diperlukan mulai pertengahan musim panas dan seterusnya karena beberapa jamur payung beracun kemungkinan besar akan muncul di lokasi yang sama dengan Marasmius oreades . Clitocybe rivulosa dan Clitocybe dealbata - keduanya jamur spora putih di habitat berumput - terkadang dapat menghasilkan cincin peri. Topi mereka bervariasi dari putih hingga coklat oker dan cembung tetapi tidak berbentuk umbonate; juga batang mereka jauh lebih kaku dan kurang lentur dibandingkan dengan Champignon Cincin Peri. Seperti biasa: jika ragu, buang saja!

Catatan kuliner

Fairy Ring Champignons secara luas dianggap sebagai jamur yang dapat dimakan, sangat cocok untuk digunakan dalam sup dan semur, meskipun kebanyakan orang yang mengumpulkannya untuk dimakan membuang batang yang keras dan hanya menggunakan tutupnya. Marasmius oreades rasanya manis karena, sama dengan spesies lain dari genus yang sama, mengandung trehalosa, yang merupakan sejenis gula. Jamur ini juga bagus sebagai bahan dasar saus untuk hidangan pasta dan juga cukup baik untuk omelet.

Fairy Ring Champignons ideal untuk dikeringkan untuk penyimpanan jangka panjang karena, seperti yang mungkin Anda duga jika Anda membaca catatan di awal halaman ini, catatan tersebut benar-benar terbentuk kembali dengan sangat baik.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.