Russula delica, jamur Milk White Brittlegill

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Russulales - Famili: Russulaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Russula delica, Milk White Brittlegill, Algarve, Portugal

Salah satu jamur terbesar dalam genus Russula, Milk White Brittlegill Russula delica muncul dari bumi mendorong jarum pinus, rumput atau serasah daun; oleh karena itu, tutup putih besar biasanya diberi tanda buruk dan sering rusak.

Russula chloroides adalah getah rapuh yang sangat mirip (beberapa menganggapnya hanya varietas Russula delica ) tetapi biasanya agak lebih kecil dan dalam hal apapun mudah dibedakan dengan warna biru pada insangnya, paling terlihat di tempat mereka bergabung dengan batang.

, di hutan berumput

Fleecy Milkcap Lactarius vellereus sangat mirip dengan Milk White Brittlegill Russula delica , dan sejauh ini cara termudah untuk menentukan mana yang Anda temukan adalah dengan menggaruk kuku di insang. Selama itu bukan spesimen tua dan kering, lateks putih yang berlebihan akan keluar dari insang Fleecy Milkcap yang rusak, sedangkan Milk White Brittlegill dengan keras kepala akan menolak untuk berpisah dengan susu sama sekali.

Distribusi

Cukup umum dan tersebar luas di hutan yang berisi pohon berdaun lebar, Russula delica terdapat di seluruh Inggris dan Irlandia tetapi dilaporkan lebih sering dari daerah tanah basa atau netral. Di daratan Eropa, getah getas ini tumbuh dari Skandinavia hingga negara-negara Mediterania.

Saya tidak menemukan catatan spesies ini dari Amerika Utara, tetapi Russula brevipes rapuh yang sangat mirip banyak ditemukan di Amerika Serikat.

Russula delica sekarang sering disebut sebagai Milk White Brittlegill, tetapi beberapa orang masih menyebutnya dengan nama umum sebelumnya yang populer dengan Milk-white Russula.

Russula delica, Milk White Brittlegill - tampilan samping, Portugal

Sejarah taksonomi

Nama ilmiah Milk White Brittlegill yang diterima saat ini didirikan pada tahun 1838, ketika ahli mikologi Swedia Elias Magnus Fries mendeskripsikan spesies ini dan memberinya nama binomial Russula delica.

Sinonim Russula delica termasuk Lactarius piperatus ß exsuccus Pers., Lactarius exsuccus (Pers.) WG Sm., Dan Russula flavispora Romagn.

Etimologi

Russula , nama generiknya, berarti merah atau kemerahan, dan memang banyak insang getas memiliki tutup berwarna merah (tetapi banyak lagi yang tidak, dan beberapa yang biasanya merah juga dapat muncul dalam berbagai warna lain!). Julukan khusus delica berarti 'tanpa susu', yang mungkin tampak sedikit aneh mengingat ini adalah karakteristik dari semua spesies Russula .

Panduan identifikasi

Topi dari Russula delica

Topi

Dengan diameter 5 sampai 18cm, jamur yang cukup umum ini dalam perkembangannya menyerupai milkcap dan bentuk umumnya. Tutupnya cukup mengembang pada saat dia muncul dari bumi, dan itu mendorong tanah dan serasah daun yang sering menandai tutupnya. Cembung, dengan margin tergulung hingga matang sepenuhnya, tutupnya segera berbentuk corong.

Topi putih kotor menjadi coklat kekuningan pucat seiring bertambahnya usia; permukaannya kusam dan kering. Di bawah permukaan dagingnya berwarna putih dan tidak berubah warna saat dipotong.

Insang delica Russula

Insang

Sempit dan jarak sedang atau hanya sedikit penuh, insang putih atau krem ​​pucat yang rapuh. Ketika rusak mereka tidak mengeluarkan susu - oleh karena itu spesies ini diklasifikasikan sebagai spesies Russula daripada L. actarius . Tidak seperti biasanya untuk getas, spesies ini memiliki beberapa insang perantara (insang yang berakhir di tengah antara batang dan tepi tutup).

Batang

Diameter 2-5cm, silindris, batang putih pendek halus; tidak ada cincin batang.

Spora delica Russula

Spora

Ellipsoidal, 8-11 x 6,5-8,5µm, dihiasi dengan kutil setinggi 0,75µm yang digabungkan dengan banyak garis penghubung membentuk retikulum yang tidak lengkap.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Russula delica , Milk White Brittlegill

Spora X

Cetak spora

Krim putih atau sangat pucat.

Bau / rasa

Sedikit bau amis atau berminyak; rasa sangat pahit dan panas di bagian insang tetapi cukup ringan di sisa daging tutup dan batang.

Peran Habitat & Ekologis

Hutan termasuk jenis pohon jarum dan berdaun lebar. Sama dengan anggota lain dari Russulaceae, Russula delica adalah jamur ektomikoriza.

Musim

Agustus hingga Oktober di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Russula chloroides memiliki insang yang lebih padat dan pita hijau kebiruan samar di sekitar bagian atas batang tempat insang berakhir.

Lactarius piperatus memiliki penampilan yang mirip tetapi insangnya yang sangat padat mengeluarkan lateks putih ketika rusak.

Catatan Kuliner

Meskipun tidak dianggap beracun, jamur ini memiliki rasa yang buruk dan umumnya dianggap tidak dapat dimakan atau setidaknya tidak layak untuk dikoleksi - yang sangat disayangkan, karena ukurannya, penyebarannya yang luas, dan kelimpahannya akan membuat tugas mengumpulkan cukup untuk sebuah pesta menjadi sangat mudah.

Russula delica, Milk White Brittlegill, Wales Inggris

Sumber Referensi

Pat O'Reilly (2016). Terpesona oleh Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Genus Russula in Great Britain , diterbitkan oleh G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milan.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers. (2008). Kamus Jamur ; CABI.

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.