Leccinum aurantiacum, Orange Oak Bolete, identifikasi

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Boletales - Famili: Boletaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Leccinum aurantiacum, Orange Oak Bolete, New Forest, Hampshire UK

Muncul paling sering di bawah pohon poplar dan aspen tetapi juga ditemukan di bawah pohon ek, beech dan birch, bolete musim panas dan musim gugur ini jarang ditemukan tetapi tidak terlalu langka di Inggris dan Irlandia. Leccinum aurantiacum besar, menarik dan mudah dikenali, tetapi itu tidak membuat identifikasi yang meyakinkan menjadi mudah. Sebagaimana dengan semua anggota kelompok yang tampaknya sulit ditipu ini , diferensiasi yang meyakinkan dari berbagai spesies Leccinum memerlukan studi tentang fitur makroskopis dan mikroskopis.

Leccinum aurantiacum, Orange Oak Bolete, Hampshire, Inggris

Distribusi

Cukup umum di banyak bagian Inggris dan Irlandia, Orange Oak Bolete juga ditemukan di sebagian besar daratan Eropa utara dan tengah. Tersebar luas dan berlimpah di Skandinavia dan Skotlandia, tetapi semakin jarang ditemukan di selatan, terutama di daerah dataran rendah.

Leccinum aurantiacum yang tercatat di Amerika Utara mungkin bukan spesies yang sama dengan senama Eropa-nya.

Sejarah taksonomi

Orange Oak Bolete dideskripsikan pada tahun 1781 oleh naturalis Prancis Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, yang memberinya nama ilmiah binomial Boletus aurantiacus . Nama ilmiah yang diterima saat ini Leccinum aurantiacum berasal dari publikasi tahun 1821 oleh ahli mikologi Inggris Samuel Frederick Grey (1766 - 1828).

Sinonim dari Leccinum aurantiacum termasuk Boletus rufus Schaeff., Boletus aurantiacus Bull., Leccinum aurantiacum var . quercinum Pilát, Leccinum quercinum (Pilát) EE Green & Watling, dan Leccinum populinum M. Korhonen.

Etimologi

Leccinum , nama generiknya, berasal dari kata Italia kuno yang berarti jamur. Julukan khusus aurantiacum berarti oranye - referensi ke warna topi.

Panduan identifikasi

Tutup dari Leccinum aurantiacum

Topi

Awalnya berbentuk bulat atau sangat cembung dan biasanya tomentose (halus sekali), menjadi cembung dangkal atau mendatar sepenuhnya dan seringkali agak cacat dengan permukaan bersisik halus dan kurang tomentose. Margin tutup menutupi permukaan pori biasanya 2 sampai 4mm, biasanya dalam bentuk flap segitiga kasar; berbagai corak merah bata hingga coklat tua; 5 hingga 15 cm saat dibentangkan sepenuhnya.

Permukaan pori Leccinum aurantiacum

Pembuluh dan pori-pori

Tabung melingkar diikat lebar atau menempel pada batang; panjangnya 1 sampai 3cm, putih krem ​​berangsur-angsur menjadi coklat pucat, dan berakhir di pori-pori yang memiliki warna serupa, bersudut, dan diameter kurang dari 0,5 mm. Saat memar, pori-pori berubah menjadi abu-abu merah muda dan akhirnya abu-abu gelap.

Daging batang Leccinum aurantiacum

Batang

Putih atau buff dan tinggi 5 sampai 25cm, batang Leccinum aurantiacum berdiameter 1,5 sampai 5cm ,. Spesimen yang belum dewasa sering kali memiliki batang berbentuk tong; pada saat dewasa kebanyakan batang berdiameter lebih teratur, meruncing sedikit ke arah tutup dan kadang sedikit menggumpal di pangkalnya. Sisik berbulu coklat kemerahan menutupi seluruh permukaan batang tetapi terlihat lebih padat di bagian bawah batang; sisik batang ini menjadi coklat tua seiring bertambahnya usia tubuh buah.

Batang Leccinum aurantiacum

Daging batang

Daging tutup dan batang berwarna putih saat baru dipotong (paling kiri) tetapi menjadi gelap dan sering berubah agak biru ke arah pangkalnya saat ditangani, patah atau dipotong (dekat kiri).

Tampilkan gambar yang lebih besar

Daging batang Leccinum aurantiacum , Orange Oak Bolete

Spora X

Spora Leccinum aurantiacum

Spora

Elipsoidal sempit hingga fusiform, 12,5-18,5 x 3,5-6µm.

Cetak spora

Penggemar olivaceous.

Catatan : Karakter mikroskopis lainnya harus diperiksa sebelum spesimen dapat secara pasti dicatat sebagai Leccinum aurantiacum , terutama caulocystidia dan struktur hifa pileipellis - lihat kunci oleh Geoffrey Kibby (Referensi di bawah).

Bau / rasa

Bau dan rasa yang samar menyenangkan tetapi tidak terlalu khas.

Peran Habitat & Ekologis

Semua spesies Leccinum adalah ectomycorrhizal, dan sebagian besar hanya ditemukan dengan satu marga pohon. Leccinum aurantiacum adalah mikoriza yang paling umum dengan poplar dan aspen (spesies Populus) dan dengan pohon ek ( spesies Quercus ); lebih jarang terjadi dengan pohon berdaun lebar lainnya termasuk beech dan birch.

Musim

Juli hingga November di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Leccinum versipelle memiliki topi oranye; itu memar biru kehijauan di pangkal batang.

Leccinum albostipitatum awalnya memiliki batang squamules berwarna putih yang berubah menjadi kemerahan seiring bertambahnya usia tubuh buah; ini adalah penemuan langka di Inggris.

Leccinum aurantiacum, Orange Oak Bolete

Catatan Kuliner

Leccinum aurantiacum di Eropa umumnya dianggap sebagai jamur yang dapat dimakan dan dapat digunakan dalam resep yang menyerukan Ceps Boletus edulis (meskipun dalam rasa dan tekstur Cep lebih unggul). Cara lainnya, gunakan Orange Oak Boletes untuk mengisi jumlah yang diperlukan jika Ceps Anda tidak mencukupi.

Ada laporan di Amerika Utara tentang orang yang menderita reaksi merugikan tertunda terhadap jamur Leccinum , meskipun hanya sebagian kecil dari mereka yang memakannya yang tampaknya terpengaruh. Namun, masih jauh dari kepastian bahwa jamur yang terlibat dalam insiden keracunan di Amerika Utara itu sama spesifiknya dengan jamur Leccinum yang secara makroskopis mirip yang ditemukan di Inggris dan tempat lain di Eropa.

Leccinum aurantiacum, Orange Oak Bolete, New Forest, Inggris

Sumber Referensi

Pat O'Reilly, Terpesona oleh Jamur , 2011.

Henk C. den Bakker, Barbara Gravendeel & Thomas W. Kuyper (2004). Filogeni ITS dari Leccinum dan analisis evolusi urutan mirip-satelit mini dalam ITS1; Mycologia , 96 (1), 2004, hlm.102-118.

Boletes Inggris, dengan kunci spesies , Geoffrey Kibby (diterbitkan sendiri) Edisi ke-3 2012.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh David Kelly.