Mycena galopus, jamur Milking Bonnet

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Mycenaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Mycena galopus, jamur Milking Bonnet

Banyak jamur kap mesin yang sulit diidentifikasi dengan pasti, tetapi Mycena galopus cukup mudah, setidaknya ketika tubuh buah masih muda dan segar: jepret batangnya dan keluarlah cairan putih susu - itulah nama umum jamur hutan ini, Perah. Kap mesin.

Distribusi

Jamur kecil ini umum di seluruh Inggris dan Irlandia; itu juga ditemukan di seluruh daratan Eropa dan di banyak bagian Amerika Utara.

Mycena galopus var.  nigra

Varietas

Gambar di bagian atas halaman ini menunjukkan bentuk otonom Mycena galopus . Dua varietas lain diakui dalam literatur. Mycena galopus var. candica seluruhnya berwarna putih, sedangkan Mycena galopus var. nigra (diperlihatkan di atas) memiliki topi dan batang kehitaman. Beberapa otoritas memberikan status spesies lengkap terakhir sebagai Mycena leucogala .

Sejarah taksonomi

Ketika pada tahun 1799 Christiaan Hendrik Persoon mendeskripsikan jamur bonnet ini, ia menyebutnya Agaricus galopus (pada saat jamur insang umumnya ditempatkan ke dalam genus Agaricus , karena sebagian besar didistribusikan kembali ke banyak genera baru lainnya).

Ahli mikologi Jerman Paul Kummer memindahkan spesies ini ke genus Mycena pada tahun 1871, dengan demikian menetapkan nama ilmiahnya yang diterima saat ini Mycena galopus .

Karena tiga varietas spesies ini diterima secara luas, bentuk otonomnya secara resmi disebut sebagai Mycena galopus var. galopus (Pers.) P. Kumm.

Bentuk putih jamur ini dideskripsikan oleh ahli mikologi Denmark JE Lange pada tahun 1918 dan oleh karena itu secara resmi disebut sebagai Mycena galopus var. candida JE Lange. ( Mycena galopus var. Alba Rea adalah sinonim dari Mycena galopus var. Candida .)

Bentuk yang sangat gelap dari jamur ini dijelaskan pada tahun 1922 oleh ahli mikologi Inggris Carlton Rea (1861 - 1946), dan oleh karena itu nama resminya adalah Mycena galopus var . nigra Rea. Sinonimnya termasuk Agaricus leucogalus Cooke, Mycena leucogala (Cooke) Sacc., Mycena galopus var . leucogala (Cooke) JE Lange, dan Mycena fusconigra PD Orton.

Etimologi

Julukan khusus galopus berasal dari awalan gal - yang berarti susu dan -pus yang mengacu pada kaki atau batang dan merujuk pada fakta bahwa jamur kap ini mengeluarkan cairan seperti susu dari batangnya yang patah.

Panduan identifikasi

Topi Mycena galopus

Topi

Dengan diameter 1 hingga 2,5 cm saat matang sepenuhnya, tutupnya berbentuk kerucut atau melengkung menjadi cembung, lurik tembus pandang, dan derajat umbonat yang sangat bervariasi saat jatuh tempo. Paling gelap di tengah, permukaan tutup sering kali pruinose pada awalnya; warnanya coklat keabu-abuan sampai coklat tua agak tua (dalam bentuk nominate var. galopus ); putih (dalam var. candica ); atau alis kehitaman sangat gelap dengan semburat sedikit kebiruan (var. leucogala ).

Insang Mycena galopus var.  nigra

Insang

Adnexed atau sedikit sinuate dengan gigi decurrent pendek, insang yang jauh berwarna putih pada awalnya, menjadi abu-abu kecoklatan dengan tepi insang yang lebih pucat saat dewasa penuh.

Cheilocystidia dari <em> Mycena galopus </em>

Cheilocystidia

Cheilocystidia (cystidia di tepi insang) berbentuk lageniform (berbentuk labu) atau fusiform (berbentuk spindel), kadang-kadang kapitasi (dengan puting) tetapi hanya sebagian kecil yang berbentuk tidak teratur dengan pertumbuhan (kepala medusa); Tinggi 40-110μm (hanya hingga 90μm di var. Candida ) dan lebar 8-18μm.

Pleurocystidia

Pleurocystidia (cystidia pada wajah insang) berbentuk fusiform.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Cheilocystidia dari Mycena galopus

X

Basidia

Basidia klavat memiliki panjang 25-46μm dan diameter 7-9μm pada titik terlebar; empat spora, dengan penjepit. Sterigmata biasanya sepanjang 7µm.

Spora Mycena galopus

Spora

Ellipsoidal sampai silindris dengan embel-embel hilar, halus, 10-13 x 5-6µm;

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Mycena galopus , Milking Bonnet

Spora X

Cetak spora

Putih.

Batang Mycena galopus yang dipotong mengeluarkan getah putih

Batang

Panjang 5-8cm dan diameter 1-3mm; berongga; silindris atau sedikit meruncing ke arah pangkalan; pruinose halus; dasar ditutupi dengan fibril putih panjang. Permukaan batang berwarna abu-abu kecoklatan, puncak pucat dan bagian bawah lebih gelap; daging buahnya putih atau abu-abu pucat, mengeluarkan cairan putih susu (tidak terasa pahit) saat dipotong atau pecah.

Bau / rasa

Bau sedikit, seperti tanah atau sedikit lobak; rasanya ringan tapi tidak khas.

Peran Habitat & Ekologis

Saprobik; di antara serasah daun di hutan, di tepi hutan berumput, dan di samping pagar tanaman.

Musim

Juli hingga akhir November di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Ada banyak jamur berbentuk lonceng dalam genus Mycena , beberapa di antaranya secara makroskopis sangat mirip dengan Milking Bonnet; Namun, Mycena galopus adalah satu-satunya jamur bonnet biasa yang mengeluarkan cairan berwarna putih dengan rasa lembut saat batangnya patah.

Catatan Kuliner

Jamur kecil ini dilaporkan di beberapa panduan lapangan untuk dimakan tetapi kualitasnya buruk; Namun, sebagai disinsentif selanjutnya, dagingnya sangat tipis dan tidak penting.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Penny Cullington, (Oktober 2013). British Mycenas - Deskripsi Singkat.

Giovanni Robich, (2003). Mycena d'Europa ; Associazione Micologica Bresadola; Vicenza: Fondazione Centro Studi Micologici.

British Mycological Society. Nama Bahasa Inggris untuk Fungi

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh David Kelly.