Sarcomyxa serotina, jamur Olive Oysterling

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Marasmiaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Ini adalah jamur yang suka berteman yang hanya saya lihat sesekali, kebanyakan pada pohon tumbang di lokasi tepi sungai yang teduh. Warna topi berubah drastis seiring bertambahnya usia, tetapi biasanya ada semburat warna zaitun yang sangat mencolok sebagai petunjuk identitasnya.

Distribusi

Di Inggris dan Irlandia Sarcomyxa serotina adalah pemandangan yang tidak umum, seperti yang terlihat di seluruh daratan Eropa utara dan tengah. Olive Oysterling dilaporkan juga dari Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Jamur saprobik ini pertama kali dideskripsikan secara valid dalam literatur ilmiah pada tahun 1793 oleh Christiaan Hendrik Persoon, yang memberinya nama ilmiah binomial Agaricus serotinus . Itu adalah ahli mikologi Finlandia Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) yang, pada tahun 1891, memindahkan spesies ini ke genus Sarcomyxa , sehingga menetapkan nama ilmiah Sarcomyxa serotina yang diterima saat ini (oleh banyak tetapi tidak semua otoritas) .

Sinonim dari Sarcomyxa serotina antara lain Agaricus serotinus Pers., Pleurotus serotinus (Pers.) P. Kumm., Agaricus almeni Fr., Pleurotus serotinus var. almeni (Fr.) Bigeard & Guillem., Pleurotus serotinus var. flaccidus JE Lange, Acanthocystis serotinus (Pers.) Konrad & Maubl., Panellus serotinus (Pers.) Kühner (nama yang paling sering terlihat di panduan lapangan hingga baru-baru ini), dan Hohenbuehelia serotina (Pers.) Singer.

Etimologi

Nama genus Sarcomyxa berasal dari kata Yunani särkō- , yang berarti daging, dan - myxa (lagi dari bahasa Yunani Kuno melalui bahasa Latin) yang berarti lendir atau lendir. Jamur mirip daging berlendir adalah deskripsi yang tampaknya cocok dengan tagihannya.

Julukan khusus serotina berasal dari serotin - yang berarti 'terlambat' dan mengacu pada munculnya jamur ini di akhir musim, seringkali setelah musim dingin pertama.

Panduan identifikasi

	Topi 3 hingga 10cm; setengah bulat atau berbentuk ginjal sering dengan pinggiran bergigi; cembung; sedikit berbulu halus saat muda, menjadi lebih halus seiring bertambahnya usia; berlendir saat basah; hijau zaitun, seringkali dengan warna ungu dan ungu, akhirnya memudar menjadi coklat muda.
	Insang Adnate ke batang; ramai, awalnya kekuningan menjadi lebih cokelat seiring bertambahnya usia. Batang Lateral, kokoh, dan panjang hingga 2cm (sering tidak ada sama sekali); biasanya berwarna kekuningan tapi terkadang coklat muda.
	Spora Silinder ke allantoid (berbentuk sosis), halus, 4-5,5 x 1-1,5μm; amiloid. Tampilkan gambar yang lebih besar Spora Sarcomyxa serotina , Olive Oysterling X Cetak spora Putih.
Bau / rasa	Bau tidak khas; tidak disarankan untuk dicicipi, karena jamur ini diduga mengandung karsinogen.
Peran Habitat & Ekologis	Saprobik, soliter, dalam kelompok kecil atau dalam tingkatan yang tumpang tindih pada kayu busuk, paling sering pada pohon berdaun lebar tetapi kadang-kadang ditemukan juga pada kayu konifer.
Musim	Musim gugur dan musim dingin di Inggris dan Irlandia.
Spesies serupa	Jamur Tiram Pleurotus ostreatus memiliki warna topi yang sangat bervariasi, kadang-kadang seperti zaitun, tetapi memiliki insang putih ketika muda dan segar dan spora-nya jauh lebih besar dari pada Olive Oysterling.

Catatan kuliner

Jamur ini disebutkan di beberapa panduan lapangan untuk dimakan tetapi tidak terlalu baik; Namun, ahli mikologi Jerman Andreas Gminder telah melaporkan bahwa itu dapat mengandung karsinogen. Baru-baru ini peneliti lain belum dapat mereplikasi temuan Gminder, mungkin karena komposisi kimiawi jamur yang dianggap co-spesifik dapat bervariasi, terutama jika dipisahkan oleh jarak yang jauh seperti antara Eropa dan Amerika. Saya tidak menawarkan rekomendasi ulang. nilai kuliner / keamanan memakan jamur liar ini atau lainnya.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto sumbangan dari Simon Harding, Alistair Hutchison dan Richard Shotbolt.