Identifikasi Leccinum versipelle Orange Birch Bolete

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Boletales - Famili: Boletaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Leccinum versipelle - Orange Birch Bolete, Caledonian Forest, Skotlandia

Muncul hanya di bawah pohon birch, kadang bersama dengan Leccinum scabrum (Brown Birch Bolete), Leccinum versipelle umumnya dikenal sebagai Orange Birch Bolete.

Sebelumnya dianggap sebagai spesies terpisah, mengikuti analisis DNA Leccinum cerinum, Leccinum percandidum dan Leccinum roseotinctum sekarang dianggap oleh banyak pihak berwenang hanya sebagai bentuk warna Leccinum versipelle .

Leccinum versipelle - Orange Birch Bolete, Irlandia

Distribusi

Penemuan yang cukup umum di Inggris dan Irlandia, Orange Birch Bolete terjadi di sebagian besar daratan Eropa, dari Skandinavia sampai ke Portugal, Spanyol dan Italia. Leccinum versipelle juga direkam dari beberapa bagian Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Orange Birch Bolete dideskripsikan pada tahun 1835 oleh ahli mikologi Swedia Elias Magnus Fries dan Fredrik Christopher Theodor Hök (1807 - 1877) dalam tesis mereka Boleti, Fungorum generis, illustratio dan diberi nama ilmiah binomial Boletus versipellis .

Ahli mikologi Amerika, Walter Henry Snell (1889 - 1980) memindahkan spesies ini ke genus Leccinum pada tahun 1944, dan pada saat itu ia memperoleh nama ilmiah yang diterima saat ini Leccinum versipelle .

Leccinum versipelle - Orange Birch Bolete - kelompok yang terlihat di Skotlandia tengah

Sinonim dari Leccinum versipelle termasuk Boletus floccopus Rostk., Boletus testaceoscaber Secr., Boletus versipellis Fr. & Hök, Boletus rufescens Konrad, Boletus percandidus Vassilkov, Leccinum testaceoscabrum Secr. ex Singer, Leccinum percandidum (Vassilkov) Watling, Leccinum atrostipitatum AH Sm., Thiers & Watling, Leccinum roseotinctum Watling, Krombholziella roseotincta (Watling) Šutara, Krombholziella rufescens (Konrad) Šutara, Krombholziella versipellis ( Krombholzi) versipellis &Leccinum rufescens (Konrad) Šutara, dan Leccinum cerinum M. Korhonen.

Etimologi

Leccinum , nama generiknya, berasal dari kata Italia kuno yang berarti jamur. Julukan spesifik versipelle mengacu pada perubahan sifat permukaan tutup (pelikel).

Meskipun warna topi disinggung dalam nama umum opf beberapa spesies Leccinum , dengan kelompok bolet ini, tidak bijaksana untuk menarik kesimpulan apa pun dari karakteristik yang sangat bervariasi ini.

Panduan identifikasi

Tutup dari Leccinum versipelle

Topi

Ini adalah jamur yang sangat besar, dan tutupnya matang dengan diameter antara 8 dan 20 cm, tetap cembung lebar dan tidak rata seluruhnya.

Ciri yang membedakan bolet ini adalah kenyataan bahwa kutikula menggantung di tepi tutup biasanya 2-4 mm. Permukaannya sangat halus, biasanya oranye atau coklat kekuningan. Seperti kebanyakan bolet Leccinum, ada juga bentuk pucat yang langka yang tutupnya hampir putih, terkadang diwarnai dengan warna merah jambu atau oranye. Di bawah kutikula, daging tutupnya keras dan putih; tidak berubah warna secara signifikan saat permukaan yang terpotong atau pecah terkena udara, tetapi secara bertahap menjadi abu-abu dan akhirnya menghitam dengan semburat ungu. Terlihat dalam gambar adalah ciri lain yang membedakan dari bolete ini: kutikula sering kali memiliki tepi yang tidak rata.

Pori-pori Leccinum versipelle, Orange Birch Bolete

Pembuluh dan Pori-pori

Tabung abu-abu tikus berakhir dalam pori-pori kecil yang berubah warna seiring bertambahnya usia.

Tampilan jarak dekat dari batang Leccinum versipelle

Batang

Tangkai atau batang, yang tingginya bisa mencapai 20 cm dan biasanya berdiameter 2 hingga 4 cm, agak meruncing ke arah puncak, memiliki permukaan putih, abu-abu pucat atau abu-abu kekuningan yang ditutupi sisik berbulu cokelat tua atau kehitaman.

Saat dipotong, daging batang yang pucat berubah menjadi abu-abu di dekat puncak tetapi berwarna biru kehijauan lalu hampir hitam, terutama di dekat pangkal batang.

Spora Leccinum versipelle

Spora

Fusiform, berdinding tipis, 11-16 x 3,5-4,5µm, inamyloid.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Leccinum versipelle , Orange Birch Bolete

Spora Leccinum versipelle X

Cetak spora

Coklat okraceous.

Cystidia dari Leccinum versipelle

Cystidia abd Basidia

Basidia memiliki empat spora. Juga pada gambar, kiri, adalah sistidia di permukaan tabung subur.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Basidia dan cheilocystidia dari Leccinum versipelle , Orange Birch Bolete

Basidia dan cheilocystidia dari Leccinum versipelle X

Bau / rasa

Tidak berbeda.

Peran Habitat & Ekologis

Mikoriza, di bawah pohon birch terutama di padang rumput asam, tepi hutan dan semak belukar.

Musim

Juli hingga September di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Leccinum scabrum , yang juga terjadi di bawah pohon birch, memiliki topi berwarna coklat; daging batangnya tidak menunjukkan perubahan warna yang mencolok saat dipotong.

Leccinum versipelle - Orange Birch Bolete, Hampshire

Catatan Kuliner

Leccinum versipelle umumnya dianggap sebagai jamur yang dapat dimakan dan dapat digunakan dalam resep yang menyerukan Ceps Boletus edulis (meskipun dalam rasa dan tekstur Cep lebih unggul). Sebagai alternatif, gunakan Orange Birch Boletes untuk mengisi jumlah yang diperlukan jika Ceps Anda tidak mencukupi.

Gambar di sebelah kiri diambil di Inggris oleh David Kelly, dengan izin yang baik ditunjukkan di sini; ini menunjukkan seberapa dalam warna oranye pada tutup Leccinum versipelle terkadang bisa.

Leccinum versipelle - Orange Birch Bolete, Inggris selatan

Sumber Referensi

Pat O'Reilly, Terpesona oleh Jamur , 2011.

Nama Bahasa Inggris BMS untuk Fungi

Henk C. den Bakker, Barbara Gravendeel & Thomas W. Kuyper (2004). Filogeni ITS dari Leccinum dan analisis evolusi urutan mirip-satelit mini dalam ITS1; Mycologia, 96 (1), 2004, hlm.102-118.

Boletes Inggris, dengan kunci spesies , Geoffrey Kibby (diterbitkan sendiri) Edisi ke-3 2012.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.