Laccaria bicolor, jamur Deceiver Bicoloured

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Hydnangiaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Laccaria bicolor - Penipu Berwarna-warni

Diperlakukan hanya sebagai jenis Penipuan hingga waktu yang relatif baru, Laccaria bicolor dibedakan dari Penipu Laccaria laccata yang lebih umum dan Penipu Lecia proxima dari batangnya, yang memiliki pangkal berwarna ungu tetapi bagian atas kuning kecoklatan.

Distribusi

Agak jarang dan terlokalisasi di Inggris dan Irlandia, Laccaria bicolor terjadi juga di seluruh daratan Eropa dan di Amerika Utara.

Laccaria bicolor di bawah pohon cemara

Sejarah taksonomi

Jamur hutan ini dideskripsikan pada tahun 1937 oleh ahli mikologi Perancis René Maire (1878 - 1949) sebagai varietas dari Penipu dan diberi nama ilmiah Laccaria laccata var. bicolor . Hampir seperempat abad berlalu sebelum ahli mikologi Inggris Peter Darbishire Orton (1916 - 2005) menaikkan status jamur ini ke tingkat spesies, menamainya Laccaria bicolor .

Sinonim dari Laccaria bicolor termasuk Laccaria laccata var. bicolor Maire, dan Laccaria proxima var. bicolor (Maire) Kühner & Romagn.

Semua spesies Laccaria merupakan jamur ektomikoriza, membentuk hubungan simbiosis dengan pohon hutan. Penelitian genetik terhadap Laccaria bicolor dan anggota lain dari famili yang kurang dipahami, Hydnangiaceae, menyoroti kerumitan hubungan akar-jamur ini.

Etimologi

Spesifik julukan bicolor adalah Latin dan hanya berarti 'menjadi dua warna' - itu adalah jamur payung dua-nada.

Panduan identifikasi

Topi Laccaria bicolor

Topi

Tutup Bicolour Deceiver berdiameter 2 sampai 6cm, awalnya cembung menjadi datar pada saat jatuh tempo, seringkali dengan bagian tengah yang tertekan dan tepi yang mengarah ke bawah.

Hygrophanous: selama cuaca basah, topi muda Laccaria bicolor berwarna cokelat tua atau coklat kemerahan, tetapi selama musim kering, topi menjadi lebih pucat dan akhirnya hampir putih. Perubahan warna ini merupakan karakteristik jamur dalam genus ini dan alasan nama umum mereka adalah 'penipu'.

Insang Laccaria bicolor, Penipu Bicolour

Insang

Insang Bicoloured Deceiver yang dalam dan berwarna merah muda lebar (saat muda) memiliki jarak yang lebar dan diselingi dengan insang yang lebih pendek; mereka adnate atau sedikit decurrent. Dalam cuaca musim gugur yang normal, sebelum tutupnya memudar, insang yang kecokelatan mulai kehilangan warnanya dan menjadi ungu-tanah liat dan kemudian mengembang. Ini karena mereka tertutup spora. (Anehnya, ketika Anda mempertimbangkan betapa gelapnya insang muda - spora jamur ini berwarna putih.)

Batang Laccaria bicolor

Batang

Batang Laccaria bicolor berdiameter 5 sampai 10mm dan tinggi 5 sampai 14cm. Batang yang keras dan berserat lebih 'berbulu' ke arah pangkal, di mana bagian bawah batang spesimen muda segar (kiri) ditutupi miselium bawah berwarna ungu. Sayangnya, pewarnaan lilac ini segera memudar, sehingga identifikasi tubuh buah yang lebih tua dan matang lebih sulit. (Basidia dari beberapa spesies Laccaria memiliki dua spora sementara yang lain memiliki empat spora, tetapi untuk melihat ciri-ciri ini Anda harus ahli dalam menggunakan mikroskop berdaya tinggi.)

Spora Laccaria bvicolor

Spora

7 hingga 9,5 x 6 hingga 8,5μm, subglobose hingga ellipsoidal lebar, sangat berduri (duri hingga setinggi 1,8μm), berdinding tebal, hialin.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Laccaria bicolor , Bicoloured Deceiver

spora X

Cetak spora

Putih.

Basidia

Empat spora.

Bau / rasa

Tidak berbeda.

Peran Habitat & Ekologis

Ectomycorrhizal dengan pinus dan tumbuhan runjung lainnya, Bicolour Deceivers ditemukan di antara serasah daun di semua jenis hutan campuran dan di semak belukar; mereka menyukai tanah netral hingga asam.

Musim

Juni hingga November di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Laccaria laccata muncul di habitat yang sama tetapi tidak memiliki lilac di bagian bawah batangnya.

Laccaria amethystina adalah anggota berwarna ungu dari genus yang sama; setelah mengering menjadi buff pucat dan hampir tidak bisa dibedakan dari spesimen Laccaria bicolor dan Laccaria laccata yang dikeringkan .

Catatan Kuliner

The Bicoloured Deceiver Laccaria bicolor adalah jamur yang bisa dimakan. Tutupnya sangat enak saat digoreng, rasanya seperti jamur kancing yang dibeli di toko ( Agaricus bisporus ). Bicolour Deceivers juga cocok digunakan untuk membuat sup jamur. Batang berserat yang keras sebaiknya dibuang.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh David Kelly.