Cyanoboletus pulverulentus, Jamur Bolete Penghitam

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Boletales - Famili: Boletaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi- Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Cyanoboletus pulverulentus - Bolete noda tinta

Boletus pulverulentus ditemukan di bawah pohon beech, kastanye manis kapur dan pohon ek, terutama di hutan gugur dan hutan campuran tetapi juga kadang-kadang di taman dan bahkan di kebun. Apa yang membuat spesies ini relatif mudah untuk diidentifikasi adalah perubahan warna yang instan dan intens dari semua bagian tubuh buah jika ditangani atau dipotong.

Distribusi

Di Inggris, bolete ini agak jarang; itu juga terjadi di seluruh Eropa dan di beberapa bagian Amerika Utara.

Cyanoboletus pulverulentus - Inkstain Bolete, Prancis selatan

Selama bertahun-tahun di Inggris jamur ini disebut sebagai Blackening Bolete. Di Amerika Utara dan terakhir di Britai, jamur yang dapat dimakan ini sekarang disebut sebagai Inkstain Bolete dan memiliki nama ini dalam daftar BMS of English Names of Fungi.

Sejarah taksonomi

Boletus pulverulentus pertama kali dijelaskan pada tahun 1836 oleh ahli mikologi Jerman Wilhelm Opatowski (1810 - 1838). Sinonimnya termasuk Xerocomus pulverulentus (Opat.) E.-J. Gilbert.

Cyanoboletus pulverulentus i taman berumput

Etimologi

Nama generik Boletus berasal dari bahasa Yunani bolos , yang berarti 'gumpalan tanah liat', sedangkan julukan khusus pulverulentus berarti 'tertutup bubuk' - mengacu pada permukaan tutup dan batang spesimen muda yang kering, halus seperti beludru atau sedikit tepung.

Panduan identifikasi

Cyanoboletus pulverulentus, menunjukkan tabung dan batang yang menghitam

Topi

Spesimen yang belum matang berbentuk beludru dan cembung halus, meluas hingga antara 4 dan 10 cm dan menjadi halus dan cembung tetapi tidak merata sepenuhnya. Permukaan tutup kering berwarna coklat tua kotor, kadang retak dan berubah kemerahan di dalam dan di sekitar retakan; permukaan topi menjadi hitam saat memar.

Daging tutup kuning Boletus pulverulentus berubah menjadi biru kehitaman jika dipotong dan terkena udara.

Pori-pori Cyanoboletus pulverulentus, Bolete noda tinta

Pembuluh dan Pori-pori

Di bawah tutupnya, tabung spora kuning berakhir di pori-pori sudut besar yang awalnya berwarna kuning (kadang-kadang oranye pucat) tetapi berubah menjadi biru kehitaman jika disentuh. Saat dipotong atau dibuka, tabung juga berubah menjadi biru kehitaman.

Bagian dari Cyanoboletus pulverulentus, menunjukkan perubahan warna yang intens saat terpapar udara

Batang

Diameter 1 sampai 2.5cm dan tinggi 4 sampai 8cm, batang Bolete Penghitam berbentuk silinder atau agak meruncing ke arah pangkalnya. Kuning cerah di puncak, permukaan batang berwarna coklat kemerahan ke arah pangkal, dan seperti sisa jamur yang tampak berantakan ini berubah menjadi biru kehitaman di mana pun memar saat memegang.

Daging batang kuning berubah menjadi biru kehitaman dengan cepat saat dipotong dan terkena udara.

Spora Cyanoboletus pulverulentus

Spora

Subfusiform sampai ellipsoid lebar, halus, 11-14 x 4,5-6┬Ám.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Cyanoboletus pulverulentus , Inkstain Bolete

Spora X

Cetak spora

Coklat zaitun.

Bau / rasa

Tidak berbeda.

Peran Habitat & Ekologis

Boletus pulverulentus paling sering ditemukan di bawah pohon beech atau ek, tetapi spesies ectomycorrhizal ini juga kadang-kadang ditemukan di bawah jenis kayu keras lainnya. Lebih jarang Blackening Bolete dicatat terjadi di bawah tumbuhan runjung.

Musim

Juli hingga akhir Oktober di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Neoboletus luridiformis , Scarletina Bolete, sama sensitifnya terhadap penanganan dan tutupnya, pori-pori dan batang bertitik merah berubah menjadi biru tua saat memar; Namun, pori-porinya lebih merah daripada kuning.

Cyanoboletus pulverulentus - Inkstain Bolete, Prancis

Catatan Kuliner

Anda tidak mungkin menemukan cukup banyak bolet yang sering kali soliter ini untuk membenarkan mengumpulkan mereka untuk dimakan, dan tentu saja nama Boletus pulverulentus tidak muncul di buku resep jamur kami.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Daftar BMS Nama Bahasa Inggris untuk Jamur

British Boletes, dengan kunci spesies , Geoffrey Kibby (diterbitkan sendiri) Edisi ke-3 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes dan sekutunya (edisi revisi dan diperbesar), - dalam: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Flora Jamur Inggris. Agarics dan boleti. Vol. 1. Kebun Raya Kerajaan, Edinburgh.

Galli, R. 1998. I Boleti. Atlante pratico-monographico per la determinazione dei boleti. Edinatura, Milano.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh Simon Harding.