Agaricus bitorquis, Jamur Trotoar

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Agaricaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Agaricus bitorquis - Pavement Mushroom, West Wales

Agaricus bitorquis , biasa dikenal dengan Jamur Perkerasan karena sering muncul di tepi trotoar dan kadang-kadang bahkan meletus melalui aspal atau mendorong celah di antara lempengan paving, adalah jamur yang dapat dimakan.

Distribusi

Trotoar Jamur jarang langka di sebagian besar wilayah Inggris dan Irlandia, tetapi di mana mereka muncul jamur ini lebih sering terlihat dalam kelompok kecil daripada sebagai lajang.

Agaricus bitorquis - Trotoar Jamur

Agaricus bitorquis juga ditemukan di daratan Eropa dan di beberapa bagian Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Nama spesifik bitorquis diberikan untuk jamur ini oleh Lucien Quélet - sering ditulis sebagai Quelet tanpa aksen - pada tahun 1883 (diterbitkan 1884), yang menyebutnya Psalliota bitorquis . Ahli mikologi Italia Pier Andrea Saccardo (1845 - 1920) memindahkan Trotoar Jamur ke genusnya sekarang Agaricus pada tahun 1887.

Sinonim dari Agaricus bitorquis termasuk Chitonia pecquinii Boud., Agaricus campestris var . edulis Vittad., Agaricus rodmanii Peck, Psalliota bitorquis Quél., Psalliota peronata Richon & Roze, Psalliota rodmanii (Peck) Kauffman, Psalliota edulis (Vittad.) Juli Schäff. & FH Møller, Psalliota edulis var . valida FH Møller, dan Agaricus bitorquis var . validus (FH Møller) Bon & Cappelli.

Etimologi

Kata Latin bitorquis berarti 'dengan dua kerah' - rujukan ke cincin ganda yang dihasilkan ketika cadar parsial yang menutupi insang muda robek dari tepi tutup, meninggalkan annuli putih tipis di mana cadar dipasang di dua bagian batang, satu. tinggi dan yang lainnya lebih rendah.

Panduan identifikasi

Topi dari Agaricus bitorquis

Topi

Awalnya cembung lalu menjadi pipih, permukaan tutup Agaricus bitorquis berwarna putih dan bersisik halus atau bersisik; daging topi tebal berwarna putih, berubah menjadi sedikit merah muda jika terkena udara. Lebih sering daripada tidak permukaan tutup berubah warna oleh tanah, dan dalam beberapa kasus jamur ini benar-benar matang di bawah tanah atau dengan hanya sebagian kecil dari tepi tutup yang terlihat dari atas tanah.

Saat jatuh tempo, diameter tutupnya antara 5 dan 10cm.

Insang dan batang Agaricus bitorquis

Insang

Insang bebasnya sempit dan rapat; merah muda pucat saat muda, menjadi, coklat kemerahan saat spora matang.

Batang

Silinder atau agak menyempit ke arah puncak dan ke arah pangkal yang sedikit berakar, biasanya panjang batang 4-6cm dan diameter 2-4cm; cincin ganda membran terus berlanjut.

Spora Agaricus bitorquis

Basidia

Kebanyakan basidia dengan empat spora tetapi beberapa basidia dengan dua spora juga dapat ditemukan.

Spora

Subglobose, 5-7 x 4-5.5µm.

Cetak spora

Cokelat pekat.

Bau / rasa

Tidak berbeda.

Peran Habitat & Ekologis

Saprobik, di tanah kering di samping jalan setapak; kadang-kadang terlihat mendorong melalui aspal atau di celah antara pelat pengerasan jalan.

Musim

Akhir musim semi hingga musim gugur.

Spesies serupa

Agaricus bernardii serupa tetapi dapat dibedakan dari Jamur Trotoar dengan baunya yang asin dan fakta bahwa dagingnya memerah saat dipotong.

Agaricus campestris , Jamur Lapangan, memiliki penampilan yang agak mirip tetapi memiliki cincin tunggal yang lebih besar; biasanya lebih tinggi untuk diameter tutup yang sama.

Agaricus bitorquis - Trotoar Jamur, tepi jalan

Catatan Kuliner

Tidak ada apa pun tentang penampilan atau lokasi jamur yang sering ditulari cacing ini yang berteriak 'makan saya', dan meskipun sering dilaporkan dapat dimakan, mereka sebaiknya dibiarkan membuang spora dan kemudian membusuk.

Sumber Referensi

Pat O'Reilly (2016) Terpesona oleh Jamur ; Sifat Pertama

Daftar BMS Nama Bahasa Inggris untuk Jamur

Genus Agaricus in Britain , Edisi ke-3, diterbitkan sendiri, Geoffrey Kibby 201

Funga Nordica : edisi ke-2 2012. Diedit oleh Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.