Amanita muscaria, jamur Fly Agaric

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Amanitaceae

Distribusi - Etimologi - Sejarah Taksonomi - Psikoaktivitas - Mitologi - Identifikasi - Sumber Referensi

Amanita muscaria - Terbang Agaric

Fly Agaric, Amanita muscaria , adalah halusinogen dan harus dianggap beracun. Jamur yang menarik ini sering muncul berkelompok dan merupakan pemandangan umum di semua jenis hutan.

Distribusi

Biasanya berulang di tempat yang sama selama beberapa tahun, Amanita muscaria sering ditemukan di belahan bumi utara, termasuk Inggris dan Irlandia, Eropa daratan, Asia, Amerika Serikat dan Kanada.

Untuk penjelasan rinci tentang genus Amanita dan identifikasi spesies umum, lihat Kunci Amanita Sederhana kami ...

Tubuh buah muskaria muda Amanita seluruhnya tertutup kutil putih runcing

Ketika mereka pertama kali muncul dari serasah daun di lantai hutan, tubuh buah muda seluruhnya tertutup kutil putih runcing, seperti yang terlihat di sini. Saat tutupnya membesar, pelikel merah terlihat sampai akhirnya tutupnya terutama terdiri dari kulit merah dengan kutil putih yang tersebar merata di seluruh permukaannya. Hujan deras atau bahkan kontak dengan hewan terkadang cukup untuk menghilangkan beberapa atau semua serpihan putih dari tutup Fly Agaric, jadi Anda mungkin melihat beberapa spesimen 'botak'.

Amanita muscaria adalah spesies pendatang di Selandia Baru, Tasmania dan Australia, di mana terdapat kekhawatiran bahwa Fly Agaric dapat menyebar dengan mengorbankan spesies jamur asli.

Di Amerika Serikat Amanita muscaria ditemukan dengan warna merah yang terjadi di Eropa serta bentuk kuning-jingga, Amanita muscaria var. formosa (Pers.) Bertill., dengan batang dan cincin berwarna kuning. (Bentuk ini sangat jarang terlihat di Inggris).

Etimologi

Sepasang jamur Fly Agaric yang indah di samping jalur hutan di Skotlandia

Nama umum Fly Agaric mengacu pada tradisi penggunaan jamur ini sebagai insektisida. Di beberapa negara Eropa tutup Amanita muscaria dihancurkan dan ditempatkan di piring susu untuk menarik lalat rumah. Lalat meminum susu, yang mengandung asam ibotenat yang tidak hanya menarik lalat tetapi juga meracuni mereka. (Asam ibotenat larut dalam air dan karenanya juga dalam susu, sehingga asam ibotenat dilarutkan dari dalam jamur.) Saat lalat meminum susu, mereka menjadi mengantuk, pingsan dan mati (atau mungkin saja mereka tenggelam dalam minuman susu berduri mereka. !). Spesifik julukan muscaria berasal dari kata Latin musca , yang berarti 'lalat'.

Ketika edisi pertama Fascinated by Fungi , buku saya tentang kerajaan jamur dan berbagai aspeknya, hampir selesai, saya tidak mengalami kesulitan sama sekali dalam memilih gambar sampul depan: hanya harus sekelompok Agari Lalat yang cantik. Spesies yang sama telah muncul di sampul buku lain di masa lalu, saya tahu, tapi itu tidak menghalangi saya: buku saya berbeda dan kelompok Agari Lalat juga sangat istimewa. (Sekelompok fotogenik dari Jamur Porselen yang sama cantiknya menghiasi sampul edisi terbaru.)

Sepasang jamur Fly Agaric yang indah di samping jalur hutan di Skotlandia

Setiap kali saya menemukan spesimen sempurna Amanita muscaria , Fly Agaric, hati saya melonjak dan saya mengalami lagi perasaan takjub yang mendalam yang datang kepada saya bertahun-tahun yang lalu ketika untuk pertama kalinya saya melihat jamur luar biasa ini di hutan. Kebetulan, saya menemukan kelompok fotogenik dari Agari Lalat (atas) yang fotonya menghiasi sampul Fascinated by Fungi saat berkeliaran di Caledonian Forest, di Scotland, dimana jamur ini sangat umum dan sering membentuk kelompok besar.

Sejarah taksonomi

Dalam Volume II dari Species Plantarum yang diterbitkan pada 1753, Carl Linnaeus menamai dan secara resmi mendeskripsikan Fly Agaric, pada saat itu menyebutnya Agaricus muscarius . (Sebagian besar jamur insang awalnya termasuk dalam genus Agaricus !) Amanita muscaria adalah jenis spesies dari genus Amanita . Christiaan Hendrik Persoon memindahkan Fly Agaric ke genus Amanita pada tahun 1783.

Kelompok jamur Fly Agaric

Beberapa varietas Amanita muscaria telah dideskripsikan. Amanita muscaria var. alba adalah bentuk langka berwarna putih dari Fly Agaric, sedangkan Amanita muscaria var. regalis adalah bentuk coklat (bukan merah) yang banyak otoritas sekarang perlakukan sebagai spesies terpisah Amanita regalis . Amanita muscaria var , formosa sudah tidak asing lagi bagi orang-orang di Amerika Utara; itu memiliki tutup kuning atau oranye-kuning dengan kutil kekuningan, dan batang kekuningan.

Tidak ada jamur yang mengumpulkan lebih banyak cerita rakyat dan mitologi daripada jamur dongeng berbintik putih ini. Banyak orang yang belum pernah melihat Fly Agaric berada di bawah ilusi bahwa itu adalah hasil fiktif dari pikiran yang subur atau bingung, dan itu hanya digambarkan untuk membuat penasaran anak-anak. Jika Anda percaya pada peri, itu bukan lompatan yang terlalu besar untuk memberikan kepercayaan pada keberadaan jamur merah-putih dengan pola yang begitu indah; jika tidak, Anda dapat dimaafkan untuk tidak menyimpan keraguan tentang keberadaan Fly Agaric, setidaknya sampai Anda telah melihatnya saat mabuk!

Kandungan alkaloid psikoaktif Amanita muscaria

Fly Agaric dapat mengandung senyawa kimia psikoaktif muskimol dan asam ibotenat yang terkait erat serta muskazon dan muskarin (tetapi mungkin tidak selalu dalam konsentrasi yang signifikan). Ini tidak sama dengan bahan kimia psikoaktif yang terkait dengan Liberty Cap, Psilocybe semilanceata , yang paling umum (di Inggris) dari apa yang disebut Jamur Ajaib; jamur kecil di padang rumput itu (memberi!) tendangannya dari senyawa psikoaktif yang sangat berbeda: psilocybin dan baeocystin. Namun demikian, beberapa orang masih bersikeras menyebut Fly Agaric sebagai jamur ajaib.

Senyawa psikoaktif yang terkandung dalam Fly Agarics juga merupakan racun, dan itu berarti jamur ini beracun, setidaknya sampai taraf tertentu. Makan Fly Agarics kering dapat menyebabkan berbagai gejala mulai dari mengantuk, mual dan berkeringat hingga gangguan penglihatan dan suara, euforia dan pusing. Efek ini sangat bervariasi tidak hanya dari orang ke orang tetapi juga dengan kuantitas yang dikonsumsi dan kekuatan racun (yang sama-sama bervariasi) dalam spesimen individu dari Fly Agaric.

Sangat mungkin, meskipun bukti dokumenter tidak meyakinkan, bahwa kematian mungkin disebabkan oleh penggunaan Amanita muscaria sebagai 'obat rekreasi'. Apa yang tidak dapat diperdebatkan adalah fakta bahwa Fly Agaric telah diketahui menyebabkan gangguan perut yang parah jika dimakan mentah.

Mitologi

Ulat pada jamur - dari Alice in Wonderland, oleh John Tenniel

Mungkin Lewis Carrol (Charles Lutwidge Dodgson) pernah mengalami efek halusinasi dari Amanita muscaria . Dalam Petualangan Alice di Negeri Ajaib , Alice makan sebagian dari satu sisi jamur dan tumbuh lebih pendek; sepotong dari sisi lain akan membuatnya lebih tinggi. Ulat mengantuk yang duduk di atas jamur berbicara kepada Alice:

'Kamu siapa?' kata Caterpillar. Ini bukanlah pembukaan percakapan yang menggembirakan. Alice menjawab, agak malu-malu, 'Saya - saya hampir tidak tahu, Pak, hanya saat ini - setidaknya saya tahu siapa saya ketika saya bangun pagi ini, tetapi saya pikir saya pasti telah diubah beberapa kali sejak saat itu.'

'Bagaimana apanya?' kata Caterpillar dengan tegas. 'Jelaskan dirimu!'

"Saya tidak bisa menjelaskan diri saya sendiri, saya khawatir, Sir," kata Alice, "karena saya bukan diri saya sendiri, Anda tahu."

Saya tidak mengerti, 'kata Caterpillar.

'Aku khawatir aku tidak bisa menjelaskannya dengan lebih jelas,' jawab Alice dengan sangat sopan, 'karena aku sendiri tidak bisa memahaminya; dan menjadi begitu banyak ukuran berbeda dalam satu hari sangat membingungkan. '

Gordon Wasson, dalam bukunya tahun 1968 Soma, the Divine Mushroom of Immortality , mengemukakan argumen, dengan bukti, bahwa minuman suci yang dikenal sekitar 4000 tahun yang lalu sebagai Soma dan digunakan dalam upacara keagamaan oleh Arya Weda - orang-orang yang diduga berasal dari Asia Tengah, termasuk Hindu India yang akhirnya menetap di tempat yang sekarang disebut Afghanistan - sebenarnya tidak dibuat dari tanaman (seperti yang telah lama diterima) tetapi menggunakan jus yang diperas dari jamur Fly Agaric. Meskipun banyak percobaan, Wasson tidak dapat mereproduksi efek kegembiraan yang dikaitkan dengan 'tanaman' suci tempat Soma dibuat. (Tidak ada catatan identitas botani dari tanaman Soma yang tersisa, dan pengganti non-halusinogen telah digunakan dalam upacara keagamaan sejak ada catatan.)

Amanita muscaria var formosa - tubuh buah muda

Atas: Amanita muscaria var. formosa , Ontario, Kanada

Bapak Natal, atau Santa Claus, memiliki mantel merah-putih yang mungkin juga menjadi referensi untuk Fly Agaric. Rusa kutub dikenal memakan jamur Amanita muscaria - dan memang, bagaimana lagi rusa bisa terbang? Ada laporan dari orang Siberia, melihat perilaku mabuk dari rusa kutub yang memakan Fly Agarics, menyembelih binatang itu untuk mendapatkan efek yang sama dari makan dagingnya.

Patut diperhatikan lagi bahwa, meskipun kematian akibat keracunan Amanita muscaria mungkin jarang terjadi, jamur halusinogen ini mengandung racun yang tidak semuanya dihancurkan dengan memasak. Dua alkaloid toksik utama yang terkandung dalam Fly Agarics adalah muskimol dan asam ibotenat. Bahan kimia ini terutama terkonsentrasi di bagian atas jamur; konsentrasi sangat bervariasi dengan usia dan dari spesimen ke spesimen.

Amanita muscaria var formosa - hak cipta 2008 Nigel P Kent

Atas: Grup Amanita muscaria var. formosa yang ditunjukkan di atas difoto di Amerika Serikat.

Panduan identifikasi

Topi

Topi

Tutup Amanita muscaria berdiameter 10-20cm saat jatuh tempo; merah atau kadang-kadang oranye (dan sangat jarang bentuk putih terlihat: tidak memiliki bintik-bintik merah, meskipun beberapa buku bergambar Fly Agarics digambarkan seperti ini!). Topi biasanya rata atau bahkan menjadi sedikit cekung saat sudah berkembang sempurna, tetapi kadang-kadang Fly Agaric tetap cembung.

Amanita muscaria - topi tanpa potongan kerudung

Topi Lalat Agaric biasanya mempertahankan pecahan putih yang tidak beraturan dari kerudung universal, tetapi dalam cuaca basah mereka dapat hilang bahkan saat tutupnya masih muda dan berkubah - seperti yang terlihat di sebelah kiri. Di semua cuaca kecuali cuaca terkering, topi Amanita muscaria rata saat jatuh tempo.

Saat rusak, daging tepat di bawah pelikel (kulit tutup) dari Fly Agaric awalnya berwarna putih tetapi segera berubah menjadi kuning saat terkena udara.

Insang

Insang

Amanita muscaria memiliki insang putih, bebas, dan padat yang berubah menjadi kuning pucat saat tubuh buah matang.

Batang

Batang

Batang Fly Agaric memiliki panjang 10 sampai 25cm dan diameter 1,5 sampai 2cm; putih dan compang-camping dengan cincin putih beralur yang menggantung.

Pangkal batang yang bengkak mempertahankan sisa-sisa putih rvolva seperti karung, yang akhirnya terpecah menjadi cincin sisik di sekitar pangkal spesimen dewasa.

Spora Amanita muscaria, Fly Agaric

Spora

Ellipsoidal; 8,2-13 x 6,5-9μm; inamyloid.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Amanita muscaria , Fly Agaric

Spora X

Cetak spora

Putih.

Bau / rasa

Tidak berbeda.

Peran Habitat & Ekologis

Amanita muscaria di pantai, Kent

Secara umum dengan sebagian besar spesies Amanita , dan dengan semua amanitas umum yang terjadi di Inggris, Amanita muscaria adalah ektomikoriza. Fly Agaric membentuk asosiasi mikoriza dengan berbagai pohon kayu keras dan kayu lunak, terutama birch, pinus, dan cemara.

Gambar luar biasa di sebelah kiri menunjukkan Fly Agaric yang tumbuh di kerikil pantai - mungkin mikoriza dengan semak Sea Buckthorn di latar belakang. Gambar ini diambil di dekat Walmer di Kent, Inggris.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Amanita muscaria di pantai, Kent

X

Musim

Agustus hingga November di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Amanita caesarea (Caesar's Mushroom) jarang ditemukan di Eropa utara; tutupnya oranye cemerlang dengan pinggiran lurik, dan ujungnya kuning.

Tutup beberapa sampel Amanita rubescens berwarna oranye tua, tetapi batang dan daging tutupnya selalu berubah menjadi merah jika rusak.

Russula nobilis (Beechwood Sickener) memiliki topi merah cerah tetapi tidak ada cincin dan tidak ada volva; itu sangat rapuh.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly, 2016.

Funga Nordica : edisi ke-2 2012. Diedit oleh Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Daftar BMS Nama Bahasa Inggris untuk Jamur

Geoffrey Kibby, (2012) Genus Amanita in Great Britain , monograf yang diterbitkan sendiri.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers (2008). Kamus Jamur ; CABI

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang dikontribusikan oleh Harriet Barnes, David Kelly, Nigel Kent dan Cathy Wills.