Leccinum cyaneobasileucum, jamur scaberstalk

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Boletales - Famili: Boletaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Leccinum cyaneobasileucum

Muncul di bawah pohon birch sebagian besar di tanah asam, bolete musim panas dan musim gugur yang umum ini adalah salah satu yang bahkan pencari jamur yang tidak berpengalaman tidak mungkin bingung dengan jamur insang beracun yang berbahaya.

Leccinum cyaneobasileucum memiliki penampilan yang mirip dan sering salah diidentifikasikan sebagai Brown Birch Bolete Leccinum scabrum - dan memang sampai tahun 1991 kedua spesies ini tidak secara resmi dikenali sebagai terpisah.

Leccinum cyaneobasileucum adalah salah satu scaberstalk boletes yang paling umum dan tersebar luas, tetapi itu tidak berarti bahwa identifikasi mudah. Warna berubah seiring bertambahnya usia, dan sebagian besar Leccinum bolet berubah bentuk dan juga warna tergantung pada seberapa basah warnanya. Seperti semua anggota kelompok yang sulit ditipu ini , identifikasi Leccinum cyaneobasileucum yang meyakinkan membutuhkan studi tentang fitur makroskopis dan mikroskopis.

Leccinum cyaneobasileucum, Holme Fen, Huntingdonshire

Warna topi bukanlah ciri penentu utama dari jamur keropeng ini: warnanya berkisar dari abu-abu sangat pucat (hampir putih) melalui berbagai corak coklat keabu-abuan hingga abu-abu sangat gelap (hampir hitam); Namun, semburat abu-abu umum dan permukaan batang berbulu, biasanya kebiruan menuju pangkal yang agak bengkak memberikan 'air mani' yang khas.

Distribusi

Mungkin jauh lebih umum di Inggris (khususnya Inggris bagian selatan) dan Irlandia daripada yang dikemukakan dalam Database Catatan Jamur Inggris dan Irlandia, jamur boletoid ini juga ditemukan di sebagian besar daratan Eropa sampai ke utara hingga Denmark. Bentuk putih Leccinum brunneogriseolum yang ditunjukkan di sebelah kiri difoto di Prancis tengah.

Sejarah taksonomi

Bentuk putih bolete ini dideskripsikan pada tahun 1991 oleh Lannoy & Estadès sebelum mereka mencatat bentuk coklat, dan karena awalnya mereka memberi bentuk putih nama spesifik Leccinum cyaneobasileucum (menyimpan Leccinum brunneogriseolum untuk bentuk coklat yang lebih umum), di bawah aturan konvensi penamaan internasional nama ilmiah binomial Leccinum cyaneobasileucum diutamakan

Leccinum brunneogriseolum Lannoy & Estadès, dan Leccinum brunneogriseolum f. chlorinum Lannoy & Estadès adalah Sinonim dari Leccinum cyaneobasileucum .

Etimologi

Leccinum , nama generiknya, berasal dari kata Italia kuno yang berarti jamur. Julukan khusus cyaneobasileucum mengacu pada kebiruan di pangkal batang ketika dipotong atau rusak.

Panduan identifikasi

Tutup dari Leccinum cyaneobasileucum

Topi

Beragam corak abu-abu kecoklatan (dan ada bentuk albino yang sangat langka), tutup Leccinum cyaneobasileucum biasanya melingkar dan hanya kadang-kadang sedikit cacat dengan margin agak bergelombang (tetapi jarang tidak beraturan seperti banyak spesimen besar yang mirip Leccinum scabrum ).

Permukaan tutupnya sangat halus tomentose (seperti beludru), dan tepi pelikel menggantung sedikit tabung pada tubuh buah muda. Awalnya berbentuk setengah bola, tutup, yang menjadi cembung tetapi tidak rata sepenuhnya, diameternya berkisar dari 4 hingga 8 cm saat berkembang sepenuhnya.

Pembuluh Leccinum cyaneobasileucum

Tabung

Tabung melingkar, biasanya berdiameter 0,5 mm, secara luas menempel pada batang; panjangnya 1 hingga 1,5 cm, putih pudar dengan semburat abu-abu kecokelatan.

Pori-pori Leccinum cyaneobasileucum

Pori-pori

Tabung berakhir di pori-pori yang berwarna serupa. Saat memar, pori-pori tidak mengalami perubahan warna yang cepat tetapi perlahan-lahan berubah menjadi agak cokelat.

Batang skabrum Leccinum

Batang

Berwarna abu-abu pucat hingga coklat keabu-abuan dan ditutupi dengan sisik-sisik yang berubah warna menjadi abu-abu seiring bertambahnya usia, batang Leccinum cyaneobasileucum berdiameter 1 hingga 2,5 cm dan biasanya setinggi 7 hingga 14 cm.

Spesimen yang belum dewasa sering kali memiliki batang berbentuk tong; pada saat dewasa, batang menjadi lebih teratur dengan diameter, biasanya sedikit menggumpal dan meruncing ke arah puncak.

Daging pangkal batang Leccinum cyaneobasileucum

Daging batang berwarna putih tetapi kadang-kadang berubah menjadi sedikit merah muda di dekat puncak bila dipotong atau dipatahkan dan selalu berwarna biru (walaupun seringkali hanya di daerah yang sangat terbatas) di pangkalnya. Bagian luar pangkal batang biasanya memiliki semburat biru yang paling terlihat di mana siput, siput atau serangga telah merusak permukaannya - fitur pengenal yang membantu.

Basidium dari Leccinum cyaneobasileucum

Basidia

Terutama 4-spora tetapi biasanya dengan beberapa basidia 2-spora.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Basidium dari Leccinum cyaneobasileucum

Basidium X

Spora Leccinum cyaneobasileucum

Spora

Fusiform, 13-19 x 4-6,5 µm.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Leccinum cyaneobasileucum

Spora X

Cetak spora

Coklat pucat.

Catatan : Karakter mikroskopis lainnya harus diperiksa sebelum spesimen dapat secara pasti dicatat sebagai Leccinum cyaneobasileucum . Yang paling penting adalah caulocystidia dan struktur hifa pileipellis (lihat di bawah).

Pileipellis, <em> Leccinum cyaneobasileucum </em>

Pileipellis

Pileipellis (kutikula kap) biasanya memiliki banyak silindrokista (sel hifa pendek dan disartikulasi, seperti yang terlihat di sebelah kiri).

Tampilkan gambar yang lebih besar

Pileipellis dari Leccinum cyaneobasileucum

Pileipellis dari Leccinum cyaneobasileucum X

Bau / rasa

Bau dan rasa yang samar menyenangkan tetapi tidak terlalu khas.

Peran Habitat & Ekologis

Semua spesies Leccinum adalah ectomycorrhizal, dan sebagian besar hanya ditemukan dengan satu marga pohon. Leccinum cyaneobasileucum adalah mikoriza hanya dengan pohon birch ( Betula spp.) Dan di Inggris dan Irlandia jamur ini hampir selalu ditemukan di bawah Silver Birch Betula pendula atau Downy Birch Betula pubescens .

Musim

Juli hingga November di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Leccinum scabrum tidak membiru di pangkal batang saat dipotong atau patah; seringkali lebih besar daripada Leccinum cyaneobasileucum dan terdapat perbedaan signifikan dalam karakter mikroskopis yang memisahkan kedua bolet yang sangat mirip ini.

Leccinum versipelle memiliki tutup yang jauh lebih oranye dan memar biru kehijauan di pangkal batang.

Leccinum cyaneobasileucum, spesimen muda

Catatan Kuliner

Leccinum cyaneobasileucum umumnya dianggap jamur yang cukup baik untuk dimakan dan dapat digunakan dalam resep yang menyerukan Ceps Boletus edulis (meskipun dalam rasa dan tekstur Cep lebih unggul) atau untuk membuat jumlah yang diperlukan jika Anda tidak memiliki Ceps yang cukup .

Sumber Referensi

Pat O'Reilly, Terpesona oleh Jamur , 2016.

Henk C. den Bakker, Barbara Gravendeel & Thomas W. Kuyper (2004). Filogeni ITS dari Leccinum dan analisis evolusi urutan mirip-satelit mini dalam ITS1; Mycologia , 96 (1), 2004, hlm.102-118.

Boletes Inggris, dengan kunci spesies , Geoffrey Kibby (diterbitkan sendiri) Edisi ke-3 2012.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh David Kelly.