Russula paludosa, jamur getas

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Russulales - Famili: Russulaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Russula emetica - The Sickener

Meskipun mudah disalahartikan sebagai Sickener beracun dan tumbuh di habitat yang sama - hutan jenis konifera - Russula paludosa adalah jamur yang dapat dimakan yang populer di Skandinavia, di mana jamur ini sangat umum di perkebunan cemara.

Julukan khusus paludosa menunjukkan adanya hubungan dengan tanah berawa, dan memang getah rapuh ini sering terjadi di bawah tumbuhan runjung (terutama pinus) di daerah gambut dan berawa ... tetapi tidak selalu demikian.

Russula paludosa, Swedia selatan

Distribusi

Di Inggris, insang yang cukup rapuh ini kadang-kadang ditemukan di dataran tinggi Skotlandia, sementara laporan tentangnya yang terlihat di Inggris, Wales atau Irlandia sangat sedikit dan jarang ditemukan. Russula paludosa cukup umum di Scadinavia, dan jangkauannya meluas ke selatan ke negara-negara di Eropa tengah. Ada reoport Russula paludosa (atau spesies yang sangat mirip dengan nama yang sama) terjadi di beberapa bagian Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Jamur getas ini dideskripsikan pada tahun 1890 oleh ahli mikologi Jerman Max Britzelmayr (1839 - 1909), yang menetapkan nama ilmiahnya yang saat ini diterima Russula paludosa .

Sinonim dari Russula paludosa termasuk Russula elatior Lindbl., Russula fragaria Kudrna, Russula integra var . paludosa (Britzelm.) Penyanyi, dan Russula olgae Velen.

Etimologi

Russula , nama generiknya, berarti merah atau kemerahan, dan memang banyak insang getas memiliki tutup berwarna merah (tetapi banyak lagi yang tidak, dan beberapa yang biasanya merah juga dapat muncul dalam berbagai warna lain!).

Julukan khusus paludosa berarti rawa, rawa atau rawa - referensi ke habitat hutan berlumut lembab di mana jamur rapuh berwarna-warni ini paling sering ditemukan.

Panduan identifikasi

Russula paludosa - topi

Topi

Merah, coklat bay keunguan atau oker; kadang-kadang dengan bercak pucat; mengupas 1/2 ke tengah; daging topi berwarna merah muda tepat di bawah kutikula; hemispherical kemudian cembung, menjadi datar dengan depresi sentral; margin menjadi lurik; 5 sampai 15cm.

Insang

Krim, berubah menjadi oker muda; adnexed; ramai.

Batang

Putih; silindris, terkadang bengkak di tengah atau dengan dasar yang sedikit seperti klavat; Panjang 4 sampai 15 cm (untuk insang getas ini sangat panjang dibandingkan dengan diameter tutupnya), diameter 1 sampai 3 cm.

Spora

Secara luas ellipsoidal menjadi globose; 8-10,5 x 7-8μm, dengan kutil besar setinggi 1,2μm, beberapa di antaranya dihubungkan dengan garis penghubung yang membentuk jaringan retikulat yang sangat parsial.

Cetak spora

Krim tua sampai oker tua.

Bau / rasa

Tidak berbeda.

Peran Habitat & Ekologis

Hutan tumbuhan runjung berlumut yang lembab. Sama dengan anggota Russulaceae lainnya, Russula paludosa adalah jamur ektomikoriza.

Musim

Agustus hingga Oktober di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

The Beechwood Sickener, Russula nobilis, ditemukan di bawah tumbuhan runjung; Hal ini mirip dengan spesimen merah Russula paludosa ketika tutup masih muda tetapi tutupnya tetap cembung daripada menjadi tertekan ketika matang sepenuhnya.

Catatan Kuliner

Ini adalah jamur langka, setidaknya di Inggris dan Irlandia, jadi saat mengumpulkan jamur untuk makanan, Russula paludosa tidak boleh dipetik. Di Skandinavia, getah getah ini dianggap spesies yang dapat dimakan dengan baik, tetapi perawatan diperlukan karena mudah disalahartikan dengan jamur beracun bertutup merah seperti Sickener Russula emetica yang sering ditemukan di habitat hutan yang sama.

Sumber Referensi

Pat O'Reilly (2016). Terpesona oleh Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Genus Russula in Great Britain , diterbitkan oleh G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milan.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers. (2008). Kamus Jamur ; CABI.

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.