Russula atropurpurea, jamur Purple Brittlegill

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Russulales - Famili: Russulaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi- Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Russula atropurpurea - Ungu Rapuh

Russula atropurpurea adalah jamur yang cukup besar dan sangat umum. Bagian tengahnya hampir hitam, dengan daerah ungu di dekat tepinya, yang memberikan nama umum sebelumnya yaitu Russula ungu kehitaman. Jamur ini adalah salah satu insang getas paling umum di Inggris dan Irlandia. Ketika sudah tua, badan buah sering memudar, terutama ke arah pelek, tetapi bagian tengahnya tetap kehitaman.

Russula atropurpurea, Purple Brittlegill - spesimen matang dengan tutup cekung

Tubuh buah dewasa yang ditunjukkan di sebelah kiri telah mengembangkan tutup cekung yang mengumpulkan air selama cuaca basah, dan sebagian besar warnanya telah hilang dari area tutup di dekat tepi.

Distribusi

Temuan umum di hutan di seluruh Inggris dan Irlandia, Purple Brittlegill ditemukan di sebagian besar negara di daratan Eropa dan di bagian lain dunia termasuk Asia dan Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Getas ini dijelaskan pada tahun 1845 oleh ahli mikologi Jerman Julius Vincenz von Krombholz (1782 - 1843), yang menyebutnya Agaricus atropurpureus . (Kebanyakan jamur insang awalnya dimasukkan ke dalam genus Agaricus , yang isinya telah tersebar luas di beberapa genera yang lebih baru.) Pada tahun 1893, spesies ini dipindahkan ke genus Russula oleh ahli mikologi Jerman lainnya, Max Britzelmayr (1839 - 1909).

Sinonim dari Russula atropurpurea termasuk Agaricus atropurpureus Krombh., Russula undulata Velen., Russula depallens var . atropurpurea (Krombh.) Melzer & Zvára, Russula atropurpurea var . krombholzii Singer, dan Russula krombholzii Shaffer.

Etimologi

Russula , nama generiknya, berarti merah atau kemerahan, dan memang banyak insang getas memiliki tutup berwarna merah (tetapi banyak lagi yang tidak, dan beberapa yang biasanya berwarna merah juga dapat muncul dalam warna lain!). Julukan khusus atropurpurea terdiri dari awalan atro -, yang berarti hitam (atau kehitaman), dan purpurea , yang tentu saja berarti ungu. Nama umum lama Russula ungu kehitaman mungkin juga telah digantikan oleh Brittlegill ungu kehitaman, tapi saya rasa nama umum tiga kata itu dianggap sebagai tanda hubung terlalu jauh.

Panduan identifikasi

Topi muda cembung dari Purple Brittlegill

Meskipun mereka begitu sering dirusak oleh siput, terkadang Anda menemukan spesimen sempurna dari jamur yang menarik ini utuh dan dalam kemuliaan penuh.

Ini adalah spesies yang tersebar di mana-mana dan sangat umum di bawah pohon ek dan pinus.

Tutup matang Russula atropurpurea

Topi

Dengan diameter 4 hingga 10 cm, tutupnya pada awalnya cembung, mendatar seiring bertambahnya usia tubuh buah dan biasanya mengembangkan pusat yang sedikit tertekan.

Merah-ungu di dekat tepi, tutupnya berwarna ungu tua dan seringkali hampir hitam di bagian tengah.

Daging di bawah kutikula berwarna putih dan mudah hancur.

Insang atropurpurea Russula

Insang

Adnate atau adnexed, insang yang cukup lebar dan padat berwarna krem ​​pucat, agak gelap seiring bertambahnya usia.

Batang

Diameter 10 sampai 20mm dan tinggi 3 sampai 6cm, halus, batang rapuh pada awalnya berwarna putih tetapi menjadi abu-abu terang seiring bertambahnya usia. Tidak ada cincin batang.

Spora, Russula atropurpurea

Spora

Luas ellipsoidal sampai spherical, 7-9 x 6-7µm; dihiasi dengan kutil dan punggung ..

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Russula atropurpurea , Purple Brittlegill

Spora X

Cetak spora

Putih.

Bau / rasa

Bau samar apel; rasa ringan atau cukup panas.

Peran Habitat & Ekologis

Di bawah pohon berdaun lebar dan pinus. Sama dengan anggota lain dari Russulaceae, Russula atropurpurea adalah jamur ektomikoriza.

Musim

Juli hingga Oktober di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Russula fragilis, yang warnanya cukup bervariasi, terkadang menyerupai penampilan atropurpurea Russula ; ia jauh lebih kecil, lebih rapuh dan insangnya memiliki tepi yang bergigi halus.

Russula xerampelina, si Kepiting Russula, memiliki batang memerah dan berbau amis.

Catatan Kuliner

The Purple Brittlegill adalah jamur yang bisa dimakan, tapi harus dimasak dengan matang. Karena jamur Russula sulit diidentifikasi secara akurat dan sejumlah kecil spesies dalam genus ini dikenal sebagai jamur payung beracun, sangat penting untuk mengumpulkan spesimen yang dapat Anda identifikasi hingga tingkat spesies dengan kepastian yang lengkap untuk makanan hanya untuk makanan. Jika ragu, tinggalkan.

Sumber Referensi

Pat O'Reilly (2016). Terpesona oleh Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Genus Russula in Great Britain , diterbitkan oleh G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milan.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers. (2008). Kamus Jamur ; CABI.

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.