Russula claroflava, jamur Yellow Swamp Brittlegill

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Russulales - Famili: Russulaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Russula claroflava - Yellow Swamp Rapuh

Russula claroflava , Yellow Swamp Brittlegill, tumbuh di tanah berlumpur di bawah pohon birch dan Aspen. Insang ini berwarna kuning oker pucat. (The Ochre Brittlegill Russula ochroleuca memiliki insang berwarna putih krem.)

Hampir tidak mungkin untuk membedakan getas ini dengan anggota lain dari genus Russula . Persyaratan habitatnya - tanah lembab di bawah pohon birch - dan topi kuning murni serta dagingnya yang berwarna abu-abu perlahan saat dipotong merupakan ciri pembeda yang jelas.

Meskipun terutama jamur musim panas dan musim gugur di Inggris, claroflava Russula kadang-kadang muncul di musim semi.

Russula claroflava - Yellow Swamp Brittlegill, topi muda, Inggris selatan

Distribusi

Cukup umum dan tersebar luas di hutan lembab yang berisi pohon birch, Russula claroflava terjadi di seluruh Inggris dan Irlandia dan di mana pun ada pohon birch di daratan Eropa utara dan tengah. Spesies ini tercatat juga di Amerika Utara, dan khususnya Pasifik Barat Laut.

Sejarah taksonomi

Jamur Yellow Swamp Brittlegill dideskripsikan pada tahun 1888 oleh ahli mikologi Inggris William Bywater Grove (1838 - 1948), yang memberinya nama ilmiah binomial Russula claroflava yang masih digunakan ahli mikologi hingga hari ini ketika merujuk pada spesies ini. Lahir di Birmingham, Inggris, Grove mungkin paling terkenal karena terjemahannya ke dalam bahasa Inggris dari risalah mikologi Louis Rene dan Charles Tulasne: Selecta Fungorum Carpologia (3 volume, 1861-1865).

Sinonim dari Russula claroflava termasuk Russula constans Britzelm., Russula ochroleuca var . claroflava (Grove) Cooke, Russula flava Lindblad, dan Russula decolorans var . Konstans (Britzelm.) P. Karst.

Russula claroflava, Irlandia selatan

Etimologi

Russula , nama generiknya, berarti merah atau kemerahan, dan memang banyak insang getas memiliki tutup berwarna merah (tetapi banyak lagi yang tidak, dan beberapa yang biasanya merah juga dapat muncul dalam berbagai warna lain!). Julukan khusus claroflava berasal dari clar - yang berarti cemerlang atau cerah, dan - flava yang berarti kuning. Kuning cerah adalah gambaran yang sangat bagus dari tutupan Yellow Swamp Brittlegill.

Panduan identifikasi

Tutup claroflava Russula

Topi

Dengan diameter 4 hingga 10 cm, tutupnya cembung pada awalnya, kemudian menjadi rata dan seringkali dengan bagian tengah yang sedikit tertekan.

Kuning cerah, terkadang memudar menjadi kuning oker, permukaan tutupnya halus saat kering dan lengket saat basah. Kutikula mengelupas setengah jalan ke tengah, dan daging di bawah kutikula berwarna putih, perlahan memutih di bagian yang terpotong atau patah.

Insang dan batang claroflava Russula

Insang

Adnexed atau kadang-kadang bebas, insang bercabang yang cukup ramai berwarna kuning pucat; mereka menjadi gelap secara bertahap seiring bertambahnya usia tubuh buah.

Batang

Diameter 10 sampai 20mm dan tinggi 4 sampai 10cm, batang rapuh pada awalnya berwarna putih tetapi menjadi abu-abu seiring bertambahnya usia atau saat rusak. Daging batangnya juga berwarna putih, dan tidak ada cincin batang.

Spora claroflava Russula, Yellow Swamp Rapuh

Spora

Ellipsoidal, 8-9,5 x 6,5-8μm (tidak termasuk duri); dihiasi dengan kutil tumpul yang sebagian besar terisolasi hingga tinggi 0,6μm hanya dengan beberapa garis penghubung.

Cetak spora

Kuning pucat.

Bau / rasa

Tidak ada bau yang signifikan; rasa ringan atau agak panas.

Peran Habitat & Ekologis

Di pohon birch yang lembab dan hutan Aspen. Sama dengan anggota lain dari Russulaceae, klaroflava Russula adalah jamur ektomikoriza.

Musim

Juli hingga Oktober di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Russula ochroleuca memiliki topi kuning oker, sering kali sedikit menghijau di tengah; dagingnya agak pedas dan pedas.

Catatan Kuliner

Jangan menunda dengan kata 'rawa' dalam nama umum, Anda tidak perlu mempertaruhkan nyawa dan anggota tubuh untuk mengumpulkan jamur ini: Yellow Swamp Rapuh terjadi di hutan berlumut lembab di bawah pohon birch di mana tanahnya cukup kokoh untuk menjalani. Russula claroflava adalah jamur yang dapat dimakan dengan rasa dan tekstur yang menyenangkan. Ditumis dengan bawang bombay dan bawang putih jamur yang mudah terlihat ini sangat dihargai oleh orang-orang yang suka makan jamur liar. Jamur bertekstur keras ini bisa disajikan dengan hidangan daging; alternatifnya mereka membuat isian telur dadar yang enak atau tentu saja mereka bisa digunakan dalam sup atau semur jamur.

Russula claroflava - Yellow Swamp Brittlegill, topi muda, Huntingdonshire, Inggris

Sumber Referensi

Pat O'Reilly (2016). Terpesona oleh Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Genus Russula in Great Britain , diterbitkan oleh G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milan.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers. (2008). Kamus Jamur ; CABI.

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.