Suillus granulatus, jamur Velvet Bolete

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Boletales - Famili: Suillaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi- Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Suillus variegatus, Skotlandia

Bolet berdaging lunak ini jauh dari umum di Inggris dan Irlandia, di mana ia muncul di bawah berbagai jenis pohon pinus tetapi paling sering dengan pinus dua jarum - misalnya Scots Pine Pinus sylvestris - dan biasanya hanya dalam kelompok kecil daripada di kawanan yang merupakan ciri khas beberapa spesies Suillus hutan pinus lainnya .

Pori-pori spesimen muda melepaskan tetesan susu yang khas, dan dalam cuaca basah tutupnya biasanya sedikit lengket daripada sangat berlendir.

Suillus variegatus, Skotlandia Tengah

Distribusi

Suillus variegatus adalah penemuan sesekali dan terlokalisasi di daerah dataran tinggi asam di Inggris dan Irlandia, selalu di dalam atau di samping perkebunan pinus dan seringkali di antara semak belukar. Bolete ini bertahan dengan baik di iklim utara yang lebih dingin, dan lebih umum di Skotlandia daripada di Inggris selatan atau Wales. Di daratan Eropa, Velvet Bolete (juga disebut sebagai Bolete Beraneka Ragam di beberapa panduan lapangan) cukup umum di Skandinavia tetapi semakin jarang di selatan; jangkauannya meluas ke Asia. Spesies ini juga tercatat di beberapa bagian Amerika Utara.

Suillus variegatus

Sejarah taksonomi

Ketika pada tahun 1810 ahli mikologi Swedia Olof (Peter) Swartz (1760 - 1818) mendeskripsikan bolete ini secara ilmiah, dia memberinya nama binomial Boletus variegatus . Pada tahun 1888 ahli mikologi Prancis Charles Édouard Richon (1820 - 1893) dan Ernest Roze (1833 - 1900) memindahkan spesies ini ke genus Suillus , menetapkan nama ilmiah yang diterima saat ini sebagai Suillus variegatus .

Sinonim dari Suillus variegatus termasuk Boletus variegatus Sw., Dan Ixocomus variegatus (Sw.) Quél.

Etimologi

Nama generik Suillus berarti babi (babi) dan mengacu pada sifat berminyak dari tutup jamur dalam genus ini, meskipun Suillus variegatus tidak umum karena bukan jamur yang berlendir bahkan dalam cuaca basah.

Julukan spesifik variegatus berarti beraneka ragam, tetapi kata sifat dalam nama umum Velvet tampaknya lebih tepat.

Panduan Identifikasi

Topi Suillus variegatus

Topi

Ochraceous kekuningan sampai coklat kekuningan, permukaan tutup hampir selalu kering (kecuali dalam cuaca basah), seperti beludru halus atau bersisik halus, tutup tumbuh dengan diameter antara 4 dan 10cm dan tetap sedikit cembung.

Daging topi berwarna kuning pucat dan lembut; itu terlihat biru di atas lapisan tabung ketika tutupnya dipotong - ciri khas dari bolet yang agak kusam dan tidak berbeda ini.

Pori-pori Suillus variegatus

Pembuluh dan Pori-pori

Tabung tidak beraturan, kadang-kadang majemuk dan sedikit bersudut dangkal dan berwarna gelap hingga berwarna mustard, dan berakhir dalam pori-pori oker berwarna kuning muda yang berubah menjadi semburat berwarna kayu manis hingga mustard saat matang sepenuhnya.

Batang Suillus variegatus

Batang

Batang sejajar atau agak bulat berwarna kuning jerami dan tidak memiliki zona cincin atau cincin.

Saat dipotong, daging batang berwarna kuning pucat tidak berubah warna secara signifikan.

Spora Suillus variegatus

Spora

Fusiform, halus, 8-11 x 3-4μm.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Suillus variegatus

Spora X

Cetak spora

Ochre atau sienna-brown.

Bau / rasa

Bau tidak khas; rasanya agak asam.

Peran Habitat & Ekologis

Mikoriza, ditemukan di bawah pohon jenis konifera dan khususnya Pine Scots.

Musim

Juli hingga November di Inggris dan Irlandia.

Spesies serupa

Suillus grevillei memiliki tutup yang serupa tetapi terdapat zona cincin yang berbeda pada batangnya dan pori-porinya jauh lebih besar dan bersudut.

Catatan Kuliner

Meskipun dianggap dapat dimakan, ini bukanlah salah satu bolet terbaik karena ketika dimasak dilaporkan memiliki rasa logam dan bau yang tidak sedap. Jarang, dan jarang muncul dalam kelompok besar, jamur ini harus dipertimbangkan minat kuliner yang terbatas.

Beberapa orang menemukan bahwa jamur Suillus menyebabkan mereka sakit perut, jadi jika Anda memutuskan untuk mengumpulkan Variegated Boletes, Slippery Jacks atau jenis jamur Suillus lainnya , disarankan untuk mengupas tutupnya, melepaskan lapisan tabung, memasaknya secara menyeluruh, dan bahkan kemudian, seperti halnya jamur yang dapat dimakan yang Anda coba untuk pertama kali, konsumsi hanya dalam porsi yang sangat kecil sampai Anda yakin bahwa Anda tidak mengalami reaksi yang merugikan. (Secara pribadi, saya tidak mengumpulkan spesies Suillus karena begitu banyak buah jamur unggul lainnya pada periode yang hampir sama.)

Suillus variegatus dalam cuaca basah

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, dengan kunci spesies , Geoffrey Kibby (diterbitkan sendiri) Edisi ke-3 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes dan sekutunya (edisi revisi dan diperbesar), - dalam: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Flora Jamur Inggris. Agarics dan boleti. Vol. 1. Kebun Raya Kerajaan, Edinburgh.

Daftar BMS Nama Bahasa Inggris untuk Jamur

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh David Kelly.