Agaricus bernardii, Jamur Asin

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Agaricaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Agaricus bernardii

Sisik topi coklat besar yang khas dan habitat padang rumput pesisir membuat spesies ini cukup mudah untuk diidentifikasi.

Distribusi

Karena sangat toleran terhadap udara yang mengandung garam, jamur besar yang dapat dimakan ini kadang-kadang terlihat di padang pasir padang pasir yang sangat dekat dengan pantai. Spesimen yang ditunjukkan di atas terlihat di pantai barat Prancis.

Jamur Asin dapat muncul sebagai spesimen soliter, tetapi lebih sering mereka berada dalam kelompok yang saling berdesak-desakan untuk mendapatkan tempat, dan akibatnya beberapa tutup mengembangkan margin yang berkerut.

Sejarah taksonomi

Dideskripsikan dan diberi nama ilmiah Agaricus bernardi oleh Lucien Quélet (sering ditulis sebagai Quelet tanpa aksen) pada tahun 1878, Jamur Asin terlihat mirip dengan beberapa spesies lain, tetapi dagingnya yang memerah (jika dipotong) setidaknya dapat membantu identifikasi. Nama ilmiah yang saat ini diterima Agaricus bernardii berasal dari publikasi tahun 1878 oleh Lucien Quélet.

Sinonim dari Agaricus bernardii termasuk Psalliota bernardi Quél., Fungus bernardii (Quél.) Kuntze dan Agaricus campestris subsp . bernardii (Quél.) Konrad & Maubl.

Etimologi

Julukan khusus bernardii mengacu pada G. Bernard, penemu koleksi dari La Rochelle, Prancis, yang digunakan oleh Lucien Quélet dalam menghasilkan deskripsi aslinya tentang spesies ini sebagai Psaliota bernardii.

Panduan identifikasi

Agaricus bernardii, topi

Topi

7 sampai 15cm; awalnya hemispherical, menjadi cembung; latar belakang permukaan berwarna putih, tertutup sisik-sisik kasar berwarna coklat yang membuatnya tampak retak; margin sedikit tergila-gila; daging putihnya berubah menjadi kemerahan saat dipotong.

Agaricus bernardii, tutup insang dan batang

Insang

Gratis; ramai; merah muda, menjadi cokelat kecokelatan saat spora matang.

Batang

Panjang 4 sampai 8cm dan diameter 2 sampai 4cm; cincin selubung sempit dengan tepi menghadap ke atas.

Spora Agaricus bernardii

Spora

Bulat bulat telur, 5,5-7 x 5-5,5 µm.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Agaricus bernardii , Jamur Asin

Spora X

Cetak spora

Coklat-coklat.

Bau / rasa

Rasanya tidak berbeda. Bau adas yang kuat.

Peran Habitat & Ekologis

Di padang rumput, termasuk bukit pasir pantai.

Musim

Juli hingga November.

Kejadian

Jarang.

Spesies serupa

Pangeran Agaricus augustus biasanya agak lebih besar dan memiliki cetakan spora ungu-coklat; itu adalah jamur dari hutan dan tepi hutan.

Catatan Kuliner

Mungkin karena merupakan penemuan yang tidak biasa, Agaricus bernardii pada umumnya tidak dianggap sebagai jamur yang dapat dimakan dengan harga tinggi.

Sumber Referensi

Pat O'Reilly (2016) Terpesona oleh Jamur ; Sifat Pertama

Daftar BMS Nama Bahasa Inggris untuk Jamur

Genus Agaricus in Britain , Edisi ke-3, diterbitkan sendiri, Geoffrey Kibby 201

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.