Hydnellum concrescens, jamur Gigi Zonasi

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Thelephorales - Famili: Bankeraceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Atas: Hydnellum concrescens , New Forest, bagian selatan Inggris

Zoned Tooth adalah jamur hutan langka yang jarang ditemukan dan, seperti spesies Hydnellum lainnya di Inggris, ini adalah spesies Biodiversity Action Plan (BAP). Tampaknya di Inggris setidaknya ada dua spesies yang tersembunyi di bawah nanme ilmiah ini. Di Skotlandia, Zoned Tooth sering tumbuh di bawah tumbuhan runjung seperti pinus ( Pinus spp.) Atau cemara ( Picea spp.), Sedangkan di Inggris selatan jamur hidnoid ini kebanyakan ditemukan di hutan berdaun lebar di bawah Beech ( Fagus spp.) Dan Oaks ( Quercus spp.) tetapi juga kadang-kadang di hutan campuran berdaun lebar / konifer.

Atas: Hydnellum concrescens , Caledonian Forest, Skotlandia

Saat berada di hutan konifer, jamur Zoned Tooth menyatu dengan (dan sering menelan) jarum di lantai hutan sehingga dapat dengan mudah terabaikan. Meskipun sangat bervariasi dalam bentuk dan warna topi, tubuh buah yang suka berteman cenderung menyatu dan dapat membentuk massa yang cukup besar dengan beberapa batang.

Distribusi

Di Inggris, Hydnellum concrescens dilaporkan terutama dari Inggris bagian selatan dan dari Skotlandia. Spesies ini tercatat dari banyak negara Eropa dan dari beberapa bagian Amerika Utara dan Jepang.

Sejarah taksonomi

Berbagai jenis jamur gigi dapat ditemukan dalam banyak ordo taksonomi, dan selama bertahun-tahun klasifikasinya telah banyak berubah. Nama dasar Zoned Tooth dibuat pada tahun 1796 ketika spesies ini dideskripsikan secara ilmiah oleh Christiaan Hendrik Persoon, yang memberinya nama binomial Hydnum concrescens . Nama ilmiah jamur yang diterima saat ini berasal dari tahun 1906, ketika ahli mikologi Amerika Howard James Banker (1866 - 1940) memindahkan spesies ini ke genus Hydnellum .

Sinonim dari Hydnellum concrescens termasuk Hydnum concentricum (Fr.) P. Karst., Hydnum zonatum Batsch, Hydnum concrescens Pers., Hydnum queletii Fr., Hydnellum zonatum (Batsch) P. Karst., Dan Hydnellum velutinum var . zonatum (Batsch) Maas Geest.

Etimologi

Hydnellum , nama generiknya, berasal dari kata Yunani kuno hudnon , yang berarti jamur yang bisa dimakan; istilah ini diterapkan khususnya pada truffle yang dapat dimakan. (Lihat, misalnya, Tuber melanosporum , Perigord Truffle.)

Julukan khusus concrescens berarti membeku - mengacu pada kebiasaan tubuh buah Zoned Tooth yang menggabungkan dan menyatu bersama untuk membentuk tubuh buah majemuk besar yang memeluk tanah.

Di Inggris, jamur 'hidnoid' (bergigi) ini merupakan spesies Rencana Aksi Keanekaragaman Hayati (BAP).

Panduan Identifikasi

	Topi Masing-masing topi memiliki lebar 2 hingga 5 cm saat sudah berkembang sempurna, terkadang bulat tetapi sering kali oval atau banyak lobus; awalnya berbentuk kubah dangkal atau bagian atasnya rata tetapi dengan permukaan bergelombang halus seperti beludru, menjadi agak berbentuk corong; dikategorikan secara terkonsentrasi, putih atau sangat pucat merah muda-buff di dekat tepi, menjadi coklat kemerahan dari tengah sebelum menghitam dan membusuk. Daging topi itu keras dan berserat. Ketinggian di atas tanah 3 sampai 6cm.
	Duri Panjang 1 hingga 5mm (terpendek di dekat margin tutup) dan diameter kurang dari 1mm; ramai, decurrent; berwarna merah muda, menjadi lebih gelap saat spora matang. Batang Kadang-kadang setinggi hanya 1cm; kadang-kadang setinggi 3 atau 4cm tetapi dengan banyak batang di bawah tanah; diameter 0,7 sampai 2cm, meruncing ke arah dasar.
	Spora Subspheris tidak teratur, 4,5-6 x 3,5-4,5µm tidak termasuk kutil; dihiasi dengan kutil kasar; inamyloid. Tampilkan gambar yang lebih besar Spora dari Hydnellum concrescens , Zoned Tooth X Cetak spora Coklat kusam.
Bau / rasa	Bau agak jauh; rasanya pahit.
Peran Habitat & Ekologis	Mikoriza, di atas tanah di hutan. Di Inggris selatan hampir selalu ada pohon ek, tetapi juga dikaitkan dengan Beech, Birch, Sweet Chestnut, dan kadang tumbuhan runjung. Di Skotlandia sering di bawah tumbuhan runjung termasuk Spruces, Pines dan Yew.
Musim	Akhir musim panas dan musim gugur di Inggris.
Spesies serupa	Hydnellum scrobiculatum sangat mirip tetapi ditemukan di bawah pohon pinus; itu memiliki spora yang sedikit lebih kecil. Hydnum rufescens berwarna cokelat tanpa zona konsentris; duri-duri itu menempel pada batang dan bukannya membusuk.

Catatan Kuliner

Zoned Tooth adalah jamur yang keras dan tidak kuat. Fakta bahwa fruitbodies tahan lama menunjukkan bahwa makhluk lain juga menganggap Zoned Tooth sulit untuk dikunyah dan ditelan (walaupun ada kemungkinan bahwa jamur ini mengandung bahan kimia yang tidak disukai oleh hewan yang merumput). Tak perlu dikatakan, kami tidak memiliki informasi resep untuk spesies ini.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

David Parfitt, Martyn Ainsworth, Deborah Simpson, Hilary J. Rogers & Lynne Boddy, Diskriminasi molekuler dan morfologis dari hidnoida tertentu dalam genera Hydnellum dan Phellodon; Penelitian Mikologi , Volume 111, Edisi 7, Juli 2007, Halaman 761-777.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh Simon Harding.