Fomes fomentarius, Hoof Fungus / Tinder Fungus

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Polyporales - Famili: Polyporaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Fomes fomentarius - Kuku Jamur

Tinder Fungus dan Hoof Fungus adalah dua nama umum untuk fomentarius polypore Fomes yang persisten dan keras . Jamur braket besar ini menyerang terutama pohon birch tetapi kadang-kadang pohon beech dan sycamore. Daging cokelat kulit pucat digunakan untuk menyalakan api (pembakarannya sangat lambat); untuk alasan ini diberi nama Jamur Tinder.

Distribusi

Jarang di Inggris Selatan dan Irlandia; umum di Skotlandia dan daratan Eropa utara.

Fomes fomentarius - Kuku Jamur pada Poplar di Prancis selatan

Para nelayan ikan trout biasanya membawa potongan jamur kuku kering, yang akan digunakan untuk mengeringkan lalat buatan agar mengapung. Disebut 'amadou', bahan tersebut diperlakukan secara khusus dan memiliki reputasi berfungsi sebagai pengering yang sangat efektif.

Ini adalah salah satu jamur braket yang ditemukan di antara milik Otzi the Iceman, seorang pria berusia 5000 tahun yang tubuhnya diawetkan di gletser di Ötztal Alps di perbatasan antara Austria dan Italia, di mana ia ditemukan oleh pendaki pada tahun 1991. Ini Tampaknya Otzi membawa bahan ini untuk menyalakan api di penghujung hari yang akhirnya tidak dapat dia lihat dalam hidup.

Mayat mumi Otzi saat ini dipajang di Museum Arkeologi Tyrol Selatan yang dibangun khusus di Bolzano (South Tyrol, Italia).

Tanda kurung Jamur Kuku yang ditunjukkan di sebelah kiri tumbuh di pohon poplar yang sakit di Prancis selatan. Poplar dapat hidup selama beberapa tahun dengan serangan jamur ini, tetapi lambat laun pepohonan tersebut melemah hingga tidak dapat bertahan lagi. Segera setelah pohon mati, kurung Jamur Kuku berhenti tumbuh, tetapi mereka dapat tetap dan menempel pada batang mati utuh selama satu tahun atau lebih.

Jamur kuku gelap di sebelah kiri tumbuh dari Silver Birch yang jatuh di Cambridgeshire, Inggris.

Fomes fomentarius - Kuku Jamur pada Poplar di Cambridgeshire, Inggris

Sejarah taksonomi

Seperti yang Anda duga dengan braket jamur yang umum dan mencolok, Hoof Fungus tidak luput dari perhatian Carl Linnaeus, yang mendeskripsikannya secara ilmiah pada 1753 dan memberinya nama Boletus fomentarius . Pada tahun 1821 Elias Magnus Fries mendukung nama dasar, mengganti nama kelompok ini menjadi Polyporus fomentarius . Genus baru Fomes didirikan oleh Fries pada tahun 1849, dan ahli mikologi Flemish J ean Jacques Kickx (1842 - 1887) memindahkan Hoof Fungus ke genus tersebut pada tahun 1867, sehingga menetapkan nama ilmiah yang diterima saat ini sebagai Fomes fomentarius .

Sinonim dari Fomes fomentarius karena itu termasuk cendawan fomentarius L., dan Polyporus fomentarius (L.) Fr .

Fomes fomentarius adalah spesies jenis dari genus Fomes .

Etimologi

Fomes , nama generik, berasal dari bahasa Latin dan berarti 'tinder', dan secara tautologis, julukan spesifik fomentarius diterjemahkan menjadi 'digunakan untuk tinder'.

Panduan identifikasi

Hoof Fungus di batang pohon Beech yang jatuh

Tubuh buah

Jamur suram ini biasanya muncul sebagai spesimen soliter tetapi kadang-kadang dihasilkan dua atau lebih tingkatan.

Pada tegakan kayu, braket ini terkadang menahan celah di batang pohon yang lebih tua; Namun, spesimen tua yang ditunjukkan di sebelah kiri ditemukan di pohon beech yang tumbang.

Kuku Jamur di batang Silver Birch

Lapisan tabung tahunan terbentuk untuk menghasilkan struktur berbentuk kuku besar dengan lebar 10 hingga 40 cm dan kedalaman hingga 20 cm di tengah garis lampiran. Setelah tiga atau empat tahun pertama, braket terus bertambah ketebalannya tetapi tidak tumbuh banyak diameternya - karena itulah bentuk kuku yang dihasilkan.

Permukaan atas yang tidak subur berwarna abu-abu, seringkali dengan zona tumbuh kecoklatan di tepi luar. Permukaan yang lebih rendah (subur) berwarna putih atau keabu-abuan, berubah menjadi agak coklat bila memar.

Pori-pori Fomes fomentarius

Pori-pori dan Pembuluh

Di dalam tubuh buah dagingnya keras dan berwarna coklat pucat, sedangkan tuba berwarna abu-abu pucat pada awalnya berwarna coklat tua namun menjadi coklat tua seiring bertambahnya usia. Permukaan bantalan spora pucat terasa lebih lembut dan memiliki pori-pori kecil yang biasanya berjarak 2 hingga 3 per mm.

Spora

Oblong-ellipsoidal, halus, 15-20 x 5-7μm.

Cetak spora

Lemon sangat pucat.

Bau / rasa

Baunya samar-samar seperti buah; rasanya tajam.

Peran Habitat & Ekologis

Parasit pada pohon berdaun lebar, terutama birch dan lebih jarang pohon beech dan sycamore, tetapi terus tumbuh selama berbulan-bulan sebagai saprobe pada batang yang mati / tumbang. Saya baru saja melihat jamur kuku di Oak gabus, dan itu terjadi di wilayah Algarve di Portugal selatan.

Musim

Hadir sepanjang tahun; menumpahkan spora di akhir musim semi dan musim panas.

Spesies serupa

Bisa dibingungkan dengan beberapa jamur braket Ganoderma , meskipun mereka melepaskan spora coklat; juga mungkin dengan Piptoporus betulinus , Birch Polypore, braket tahunan yang memiliki permukaan atas yang jauh lebih halus.

Fomes fomentarius - Kuku Jamur pada Poplar di Aviemore, Skotlandia

Catatan Kuliner

Jamur braket ini terlalu keras untuk dimakan.

Sumber Referensi

Mattheck, C., dan Weber, K. Manual Peluruhan Kayu di Pohon . Asosiasi Arborikultural 2003.

Pat O'Reilly, Terpesona oleh Jamur , 2016.

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Fomes fomentarius - Kuku Jamur di Poplar di Skotlandia tengah