Stropharia caerulea, jamur Blue Roundhead

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Strophariaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi- Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Stropharia caerulea - Kepala Bulat Biru - David Adamson

Stropharia caerulea adalah salah satu dari sedikit jamur biru-hijau. (Dalam kebanyakan kasus, tutupnya jauh lebih dekat ke hijau daripada biru, tetapi ketika muda dan segar, mereka sangat indah dan cukup mengejutkan.) Tutupnya, awalnya berbentuk lonceng, rata dan pucat dari tengah. Sisik putih di dekat tepi tutup membantu mengidentifikasi jamur yang tidak biasa ini.

Spesimen halus yang digambarkan di sebelah kiri difoto di hutan Beech dekat Chamborigaud, di Prancis selatan.

Stropharia caerulea - Blue Roundhead, Prancis

Distribusi

Jamur Blue Roundhead kadang-kadang ditemukan dan sangat terlokalisasi di Inggris dan Irlandia, terutama terdapat di daerah basa di hutan Beech yang kaya humus. Jamur yang mencolok ini ditemukan di seluruh daratan Eropa - Saya pernah melihatnya di Swedia, Prancis, Portugal, dan Slovenia - dan jamur ini juga tercatat di beberapa bagian Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Meskipun jamur biru ini telah dikenal sains selama lebih dari dua abad, pemisahannya dari Stropharia aeruginosa belum ditentukan dengan jelas sampai, pada 1979, ahli mikologi Jerman Hanns Kreisel (lahir 1931) menerbitkan sebuah makalah di Sydowia (jurnal mikologi internasional diproduksi di Austria), yang menetapkan nama ilmiahnya yang saat ini diterima Stropharia caerulea .

Jauh sebelum Kreisel bekerja pada spesies ini dan spesies terkait, ahli mikologi Inggris James Bolton telah menggambarkan Blue Roundhead pada 1788 dan memberinya nama ilmiah binomial Agaricus politus .

Stropharia caerulea - Blue Roundhead, Prancis tengah

Etimologi

Stropharia , nama genusnya, berasal dari kata Yunani strophos yang berarti sabuk, dan ini merujuk pada cincin batang jamur dalam pengelompokan umum ini. Julukan khusus caerulea berarti biru, dan seringkali mengacu pada warna biru tua daripada warna biru-hijau dari Blue Roundhead.

Panduan Identifikasi

Tutup Stropharia caerulea

Topi

Topi muda berbentuk lonceng, biru kehijauan dan berlendir, dibumbui dengan potongan kerudung putih kecil. Spesimen yang lebih tua, seperti yang diilustrasikan di sini, lebih pucat dan bersisik terutama di dekat tepi tutup, yang mengembang tetapi tidak benar-benar rata. Di bawah sinar matahari, lendir mengering di tutup yang lebih tua, yang secara bertahap berubah menjadi cokelat pucat dari tengah ke luar. Diameter tutup saat jatuh tempo biasanya berkisar antara 2 dan 8cm.

Insang Stropharia caerulea

Insang

Mulanya berwarna abu-abu pucat, insang yang bergerombol (berlekuk di dekat batang) menjadi coklat keunguan saat spora matang. (Insang dari Verdigris Roundhead yang lebih langka, Stropharia aeruginosa menempel atau hanya sedikit berlekuk, dan tepi insang spesies tersebut tetap putih saat muka insang matang dan berubah menjadi coklat.)

Batang dan sisa cincin, Stropharia caerulea

Batang

Keputihan di atas cincin, yang sementara dan segera berubah warna menjadi coklat karena spora yang berjatuhan; sedikit lebih jelas biru-hijau pucat di bawah zona cincin dan dibumbui dengan sisik putih kecil. Diameter 5 sampai 12 mm dan tinggi 2 sampai 6cm.

Pada gambar di sebelah kiri, yang menunjukkan zona batang dan cincin tubuh buah dewasa, cincin batang hampir lenyap terlepas dari tonjolan bundar kecil yang disorot oleh noda spora coklat.

Spora Stropharia caerulea

Spora

Ellipsoidal sampai bulat telur, halus, 7-9,5 x 4,5-6μm, tanpa pori kuman.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Stropharia caerulea , Blue Roundhead

Spora X

Cetak spora

Ungu-hitam.

Bau / rasa

Tidak berbeda. (Perhatian: mungkin beracun.)

Peran Habitat & Ekologis

Saprobik, biasanya dalam kelompok kecil di antara rumput dan kadang-kadang serasah daun di hutan dan di padang rumput.

Musim

Juli hingga Oktober di Inggris dan Irlandia; hingga tiga bulan kemudian di Eropa selatan.

Spesies serupa

Stropharia aeruginosa berwarna hijau-biru tua dan sisiknya menetap; memiliki insang berwarna coklat kemerahan dengan tepi berwarna putih. Spesies ini jauh lebih jarang daripada Stropharia caerulea .

Clitocybe odora juga berwarna biru kehijauan tetapi tidak memiliki tutup berlendir dengan sisik; itu memiliki bau adas manis yang kuat.

Stropharia caerulea - Blue Roundhead, Inggris selatan

Catatan Kuliner

Bersama dengan jamur lain dari genus Stropharia , Blue Roundhead umumnya tidak dianggap sebagai spesies yang dapat dimakan dengan baik. Di AS telah diklaim oleh beberapa otoritas bahwa ini adalah salah satu jamur yang dapat mengandung psilobin dan psilocybin halusinogen beracun dalam jumlah yang signifikan; namun, penelitian telah menunjukkan bahwa kebanyakan spesies Stropharia tidak mengandung psilocybin dalam jumlah yang dapat dideteksi (lihat ref. Kristinsson, di bawah). Meskipun, dengan kemungkinan pengecualian Sulphur Tuft Hypholoma fasciculare , tidak ada anggota famili Stropharicae yang diketahui beracun berbahaya, beberapa spesies Stropharia pasti dapat menyebabkan gejala gastro-intestinal yang sangat tidak menyenangkan. Oleh karena itu kami merawat Stropharia caerulea hanya untuk mencari, dan tentunya bukan untuk memasak.

Stropharia caerulea, Wales barat Inggris

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh David Adamson dan Simon Harding.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Daftar BMS Nama Bahasa Inggris untuk Jamur

Jakob Kristinsson (2008), Kejadian dan penggunaan Jamur Halusinogenik yang mengandung alkaloid Psilocybin ; Nordin Counsil of Ministers, Islandia; ISBN 978-92-893-1836-5

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.