Tricholoma saponaceum, jamur Soapy Knight

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Tricholomataceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Tricholoma saponaceum di hutan cemara

Beberapa trikoloma memiliki nama umum yang benar-benar deskriptif, tetapi Soapy Knight, Tricholoma saponaceum memiliki bau busa sabun dan benar-benar layak mendapatkan nama umum yang diberikan. Aroma sabunnya yang begitu khas sangat membantu para pemburu jamur, karena bentuk fisik dan warna jamur hutan ini memang sangat bervariasi.

Agaric yang mudah ditemukan di hutan jenis konifera dan berdaun lebar, Tricholoma saponaceum muncul di musim gugur, terkadang membentuk kelompok besar (di bawah).

Tricholoma saponaceum- sekelompok besar di hutan cemara

Distribusi

Jamur hutan ini cukup umum dan tersebar luas di seluruh Inggris dan Irlandia, dan tumbuh juga di sebagian besar daratan Eropa. Tricholoma saponaceum juga tercatat di Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Meskipun jamur ini dideskripsikan secara ilmiah oleh Christiaan Hendrik Persoon pada tahun 1801, nama dasarnya berasal dari tahun 1818 ketika ahli mikologi Swedia terkemuka Elias Magnus Fries memberinya nama Agaricus saponaceus . (Pada masa itu kebanyakan jamur insang dimasukkan pada awalnya dalam genus Agaricus ; sebagian besar dari mereka telah didistribusikan kembali ke banyak genera lain.) Beberapa varietas Soapy Knight dikenali, dan bentuk nominasi yang ditunjukkan di sini adalah Tricholoma Saponaceum var . saponaceum.

Tricholoma saponaceum, Portugal

Sinonim dari Tricholoma Saponaceum var . saponaceum termasuk Agaricus atrovirens Pers., Agaricus saponaceus Fr., Agaricus napipes Krombh., Tricholoma saponaceum (Fr.) P. Kumm., Tricholoma saponaceum var . atrovirens (Pers.) P. Karst., dan Tricholoma saponaceum var . napipes (Krombh.) Barla.

Tricholoma Saponaceum var . squamosum (Cooke) Rea jauh lebih jarang ditemukan di Inggris dan Irlandia; berbeda dalam memiliki topi coklat keabuan yang sangat gelap (hampir hitam dalam beberapa kasus) dan sisik gelap juga pada batang; tapi bau sabun sama jelasnya dengan jenis sabun lainnya. (Spesimen yang ditunjukkan di sebelah kiri mungkin menjadi Tricholoma saponaceum var . Squamosum .)

Jenis Soapy Knight ini awalnya dijelaskan pada tahun 1884 oleh ahli mikologi Inggris Mordecai Cubitt Cooke, yang memberinya nama Agaricus saponaceus var. squamosus.

Soapy Knight Tricholoma saponaceum, Hampshire, Inggris

Etimologi

Tricholoma ditetapkan sebagai genus oleh ahli mikologi Swedia yang hebat, Elias Magnus Fries. Nama generik berasal dari kata Yunani yang berarti 'pinggiran berbulu', dan itu pasti salah satu nama genus mikologi yang paling tidak tepat, karena sangat sedikit spesies dalam genus ini yang memiliki tepi topi berbulu atau bahkan bersisik yang akan membenarkan istilah deskriptif.

Julukan khusus saponaceum berasal dari bahasa Latin dan mengacu pada bau sabun yang dikeluarkan saat insang dihancurkan.

Panduan identifikasi

Kelompok Ksatria Sabun dewasa, Tricholoma saponaceum

Juga disebut sebagai Trikoloma Beraroma Sabun, ini adalah jamur hutan yang cukup sering menghasilkan kelompok kecil berumbai, seperti yang ditunjukkan di sini.

Topi muda dari Tricholoma saponaceum

Topi

Berdiameter hingga 12 cm saat matang sepenuhnya, tutup yang sangat bervariasi biasanya berwarna keabu-abuan atau abu-abu kehijauan di bagian tengah tetapi lebih pucat, seringkali dengan tepi yang hampir putih bersih.

Awalnya cembung, tutupnya rata, terkadang dengan sedikit umbo, dan margin menjadi bergelombang, terkadang menyala sangat tidak teratur.

Insang Tricholoma saponaceum

Insang

Bersinar dan terpisah dengan jarak yang cukup, insang berwarna putih tetapi berubah menjadi kemerahan dalam waktu singkat setelah memar.

Batang

Biasanya berdiameter 10 sampai 20mm, batangnya berwarna putih dan ditutupi dengan serat abu-abu muda. Ini adalah spesies yang berakar dalam.

Spora Tricholoma saponaceum

Spora

Ellipsoidal, halus, 5-7 x 3,5-4μm; inamyloid.

Tampilkan gambar yang lebih besar

Spora Tricholoma saponaceum , Soapy Knight

Spora X

Cetak spora

Putih.

Bau / rasa

Bau tajam dari sabun (beraroma alami!) Saat insang dihancurkan atau dipotong; rasanya 'jamur'. ( Catatan: ini adalah spesies yang tidak bisa dimakan dan mungkin beracun.)

Peran Habitat & Ekologis

Ectomycorrhizal, di hutan berdaun lebar dan termasuk jenis pohon jarum.

Musim

Juni hingga Oktober di Inggris dan Irlandia; agak kemudian di Eropa selatan ..

Spesies serupa

Tricholoma terreum terkadang pucat dan kemudian bisa sangat mirip dengan Tricholoma saponaceum dalam penampilan, tetapi tidak memiliki bau sabun yang khas.

Tricholoma saponaceum, Hampshire, Inggris

Catatan Kuliner

Sayangnya, jamur yang melimpah ini tidak hanya dianggap tidak bisa dimakan tetapi bahkan mungkin beracun. Bagaimanapun, siapa yang mau makan sabun?

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) The Genus Tricholoma in Britain , diterbitkan oleh Geoffrey Kibby

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh David Kelly.