Panellus stipticus, jamur Pahit Oysterling

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Ordo: Agaricales - Famili: Mycenaceae

Distribusi - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Identifikasi - Catatan Kuliner - Sumber Referensi

Dilihat dari bawah, Bitter Oysterling merupakan jamur yang sangat menarik biasanya dengan urat melintang yang khas dan batang yang sangat pendek meruncing.

Distribusi

Di Inggris dan Irlandia, Bitter Oysterling tersebar luas dan cukup umum. Jamur ini ditemukan juga di seluruh bagian utara dan tengah daratan Eropa dan juga dilaporkan dari Timur Jauh serta Australia, Selandia Baru dan Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Ahli mikologi Prancis Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard mendeskripsikan Bitter Oysterling pada tahun 1773, memberinya nama ilmiah binomial Agaricus stipticus . Ahli mikologi Finlandia Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) yang pada tahun 1879 memindahkan spesies ini ke genusnya yang sekarang, sehingga menetapkan nama ilmiah Panellus stipticus yang diterima saat ini .

Sinonim dari Panellus stipticus antara lain Agaricus lateralis Schaeff., Agaricus stipticus Bull., Crepidotus stipticus (Bull.) Grey, Panus stipticus (Bull.) Fr., Pleurotus stipticus (Bull.) P. Kumm., Dan Panus stipticus var . albidotomentosus (Cooke & Massee) Rea.

Panellus stipticus adalah spesies tipe dari genus Panellus .

Etimologi

Julukan khusus stipticus mengacu pada sifat styptic (menyempitkan pembuluh darah yang rusak sehingga menyebabkan pendarahan dari luka) yang dianggap berasal dari jamur ini.

Panduan identifikasi

	Topi Lebar 0,5 hingga 3 cm, berbentuk ginjal hingga cangkang dengan permukaan atas berbulu cokelat kecokelatan dan, setidaknya pada awalnya, tepi yang melingkar. Permukaan tubuh buah menjadi keriput dan memucat seiring bertambahnya usia ..
	Insang Kulit cokelat pucat, penuh sesak, bercabang dua, dan biasanya dengan urat melintang yang kuat memberikan tampilan retikulat (seperti jaring). Di beberapa bagian Amerika Utara dilaporkan bercahaya (bersinar kehijauan dalam gelap), tetapi Bitter Oysterlings yang ditemukan di Inggris dan bagian lain Eropa tidak diketahui bersinar dalam gelap .. Batang Terpasang secara eksentrik atau lateral, meruncing ke arah substrat, dengan diameter 3 hingga 7 mm dan panjang 0,3 hingga 2 cm; tan sampai buff, ditutupi dengan fibril sutra memanjang; tidak ada cincin.
	Spora Ellipsoidal atau agak allantoid (berbentuk sosis), halus, 4-5 x 2-3 µm; amiloid. Tampilkan gambar yang lebih besar Spora Panellus stipticus , Bitter Oysterling X Cetak spora Putih.
Bau / rasa	Bau tidak khas; rasanya biasanya sangat pahit.
Peran Habitat & Ekologis	Saprobik, tumbuh dalam jambul kecil atau kelompok tersebar di batang tumbang, cabang besar dan tunggul pohon kayu keras mati yang membusuk, terutama pohon ek.
Musim	Terutama musim gugur dan awal musim dingin di Inggris dan Irlandia.
Spesies serupa	Crepidotus mollis secara dangkal sangat mirip dan tumbuh di atas kayu mati, tetapi cetakan sporanya berwarna coklat. Sarcomyxa serotina biasanya menghasilkan tubuh buah yang lebih besar dan insangnya tidak menyilang. Tapinella panuoides memiliki urat kekuningan dan menghasilkan spora yang jauh lebih besar.

Catatan kuliner

Jamur kecil ini rasanya pahit dan terlalu tidak kuat untuk menarik minat kuliner. Tiram pahit dari beberapa belahan dunia dilaporkan menyebabkan muntah.

Sumber Referensi

Terpesona oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : edisi ke-2 2012. Diedit oleh Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Kamus Jamur ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan informasi sinonim pada halaman-halaman ini diambil dari banyak sumber, tetapi khususnya dari Daftar Periksa Fungi GB dari British Mycological Society dan (untuk basidiomycetes) pada Daftar Periksa Kew tentang Basidiomycota Inggris & Irlandia.

Ucapan Terima Kasih

Halaman ini memuat foto-foto yang disumbangkan oleh David Kelly.